眼下正值冬春交替之際，我們一不小心就可能著涼感冒。其實，這個時候完全不用到藥店購買成分複雜的藥片吃。我們只要到中藥櫃檯購買兩種常見中藥，回到家熬水一喝就能解決問題了。這就是蔥白和淡豆豉。

蔥白與淡豆豉是中醫藥寶庫中著名的一對搭檔，對於風寒感冒初期癥狀有立竿見影的治療效果。

蔥白和淡豆豉搭配有什麼奧秘呢？

原來，蔥白就是大蔥根部發白那部分。它味辛，性溫，入肺經和胃經。它的功能主要有兩個。第一個，能疏散風寒，發汗解肌。

其中，發汗的能力要弱於散寒的能力。這就決定了，它對於剛剛感受寒邪的人特別適用。第二個功能，就是蔥白有通利的作用。我們知道，蔥白中空，按照類比方法推測，蔥白對於外感風寒之後出現的頭痛、鼻子不通氣有特別好的療效。

淡豆豉雖然也有發散表邪的作用，但是它比蔥白多了一手，即可以清熱除煩，同時活血解毒。

具體食用方法是：蔥白10克，淡豆豉12克，水煎取葯汁服用。