| 相信大家平常蒸水蛋就都會煮過。 這次和大家分享一個比較懷舊的家常菜食譜– 肉碎蒸水蛋。 這個食譜做法簡單之餘，味道真是有另外一番風味。 大家下次想蒸水蛋時不妨試試這個肉碎蒸水蛋啦！！ 做法：
1。在一個小碗裡，把豬肉醃10分鐘。
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2。把蔥切粒，備用。
3。在一個小碗裡，打蛋。
4。
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把蛋槳倒入醃好的豬肉裡，攪勻。把蛋漿再倒入蒸碟裡。準備蒸。
5。在一個鑊裡，加水和放入蒸架。
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把水煮滾後，放入肉碎蛋漿，蒸約6分鐘。
6。蒸完灑上蔥粒，即成。更可加麻油享用。
1、醃豬肉
2、打蛋
3、把蛋液添加到豬肉
4、混勻
5、準備蒸
6、約 5-6 分鐘 
7、家常菜食譜 – 肉碎蒸水蛋 
8、家常菜食譜 – 肉碎蒸水蛋 獨樂樂不如眾樂樂啊！！ 參考來源 文章來源: https://kknews.cc/zh-mo/food/e9p3j4q.html |