雞蛋營養價值很高，是人類最常食用的食物之一。 很多家長都喜歡給孩子吃雞蛋，但是你知道嗎，雞蛋的某些誤區會對孩子的身心健康造成嚴重傷害！ 01 3歲的蘭蘭（化名）活潑可愛，是爸爸媽媽的掌上明珠，是家人的心肝寶貝。 蘭蘭的父母平時工作很忙，沒時間照顧孩子，所以奶奶就專程從鄉下來到城裡照顧小孫女。 奶奶很疼愛蘭蘭，在吃穿用度方麵十分用心，蘭蘭平時想吃什麼，想要什麼都會一一滿足。 奶奶覺得雞蛋是好東西，就每天早上給蘭蘭煮雞蛋吃，但蘭蘭覺得味道太淡了，不喜歡吃。
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為了讓蘭蘭吃雞蛋，奶奶就在小區附近的早餐鋪上買茶葉蛋給孩子吃。 
這天早晨，蘭蘭剛吃完一個茶葉蛋就一直喊肚子疼，還不停的嘔吐。 奶奶被嚇壞了，趕緊給蘭蘭爸打電話，將孩子送進了醫院。 蘭蘭被送到醫院時已經昏迷，醫生雖然全力搶救，但還是沒能挽回孩子的生命！ 可憐的孩子啊，她還那麼小，她還沒有上學，還沒有好好見識過這個世界啊！竟然因為幾個茶葉蛋而失去了寶貴的生命！ 可是茶葉蛋為什麼會致人死亡呢？ 醫生說，早點鋪為了節省開支，會反復利用湯水，這些湯水煮久了就會產生亞硝酸鹽等有害重金屬，對人體非常不利！ 而且，茶葉和雞蛋雖然營養價值都很高，但兩者是相剋的。茶葉中的鹼類物質和雞蛋中的鈣結合，會抑製人體對鈣的吸收，導致孩子缺鈣和骨質疏鬆！ 
02 據世界衛生組織調查，全世界每年有
2.3億兒童因家長的粗心而食物中毒。
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5歲以下的兒童食物中毒率高達40%。上文中蘭蘭的悲慘遭遇其實並不是個例： 2歲的清清（化名）從小在爺爺奶奶身邊長大，老兩口對清清疼愛有加，每天都會給孩子吃老母雞蛋補充營養。 時間長了，清清也不喜歡吃雞蛋了，奶奶就變著法的哄孩子，比如在吃飯前給清清喝點糖水。 過了一段時間，清清說自己肚子疼，奶奶以為是受涼了，就給孩子吃了點管腸胃的藥。 可沒想到突然有一天，清清在玩耍時暈倒在地，而且還吐了許多學，奶奶才趕緊把孩子送到醫院。
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到了醫院沒多久，清清的病情便急速惡化，搶救無效而死亡！ 
經過醫生診斷，清清的死因是食物中毒。 雞蛋和糖是不可以搭配吃的，雞蛋在加熱後，裡麵的氨基酸會和糖發生化學反應，而這化合物對身體會產生影響，服用過量會導致死亡！ 所以在吃雞蛋之前不要吃糖，盡量也不要喝奶茶、果汁之類的飲品。因為有些商家為了讓飲品的口感變好，會在飲品內添加糖精。 03 俗話說：病從口入。 健康的身體和飲食息息相關，那麼我們吃雞蛋時一定要注意下麵這3點！
1、不吃溏心蛋
金黃誘人的溏心蛋深受小朋友們的喜愛，但是溏心蛋可千萬不能多吃！ 
溏心蛋沒有加熱到71℃以上，沒有完全熟透，雞蛋裡的細菌沒有被消滅掉，吃多了就容易引起細菌感染！輕者惡心嘔吐，重者可能喪命！
2、不要與豆漿同食
很多人都喜歡把雞蛋和豆漿作為早餐，其實這樣是不對的。
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豆漿中含有胰蛋白酶，這種特殊物質和蛋清中的卵鬆蛋白結合後會造成營養成分的減少，降低雞蛋和豆漿的營養價值！
3、不要洗雞蛋
看到這裡有些家長或許會心生疑惑：雞蛋外皮這麼髒，為什麼還不要洗呢？ 
因為雞蛋外表有一層保護膜，它本身是骨質結構，表麵有許多看不見的小孔，如果保護膜被清洗掉，細菌就會通過小孔進入雞蛋殼內部，從而發生變質，引發中毒！ 所以，不管雞蛋有多髒，放進冰箱前都別洗。 孩子的生命是敏感而脆弱的，家長千萬不能因為自己的粗心大意而害了孩子。 為孩子營造良好的生活環境是為人父母的責任，希望每位家長都能做孩子的守護神，讓我們的孩子不受外物的侵襲！ 最後，希望所有的孩子都能健康成長，都能有一個美好而璀璨的未來！ |