為了一杯奶茶，我跟好友急了臉。

正在努力減重的她，不好好吃飯，一天就一頓，

卻每天堅持不懈地，一大杯奶茶！一大杯！！

我問她是不是瘋了，她說她很好，特別好。

她的理由特別完美：有奶的茶，不僅清火，

而且富含優質蛋白質和鈣元素，

更何況，她特別有健康意識地，為自己選擇了：

無糖奶茶！

而我，不僅不誇她的努力與認真，反而橫加批判！

惱怒的她，決不放棄對我的反戈一擊：

無糖！優質蛋白！高鈣！茶多酚！

你竟然說我瘋了？

我覺得你要麼是天真，

要麼就是天真熱，熱壞了你的智商！

我多希望泥萌，

可以看見我攤手的臉……

哦，對了，她還有一個更加強硬的理由：

這是我男朋友給我包月訂購的，

愛的支持！

好吧，你有狗糧，我有數據，

看誰的愛，情真意切！

大家常喝的喜茶、皇茶、貢茶、一點點、COCO、快樂檸檬等品牌都有被抽樣，無一遺漏哦~，至於入選產品的條件，主要是詢問併購買每家店鋪中最暢銷的一種奶茶，包括一份正常甜度的和一份無糖的或者最少糖的、且均不加冰的奶茶。

那麼，檢測的結果如何呢？

真相，真的令人吃驚！

大吃一驚：糖

標稱「無糖」的奶茶，沒有一家是真正無糖的！雖然國家對現製飲料的無糖飲料沒有現行標準，但參照預包裝飲料《GB28050-2011預包裝食品營養標籤通則》，無糖飲料糖含量應小於等於

這分明是「無良」，而不是無糖！

無糖的尚且如此，就更別說有糖的了：27件正常甜度奶茶中，平均含糖量為每杯34g（分別在每杯11g~62g之間），其中，整杯含糖量（g/杯）最高的是人在茶在的絲襪奶茶，含糖量為62g，相當於 14塊方糖！

62克糖！242千卡的熱量，相當於1兩半的大米飯——而這，還沒有加上這杯奶茶裏的脂肪和蛋白質提供的熱量。

上海市消保委提出：部分消費者會選擇「無糖」的奶茶並認為其應該不含糖，但經營者宣稱的「無糖」多指在現製過程中不額外加糖，不排除原料中含糖的可能。

《中國居民膳食指南2016》明確規定：每天糖的攝入量不超過50g，最好控製在25g以下。

大吃二驚：零牛奶

奶茶奶茶，顧名思義，有奶有茶。所以我好友才會堅持奶茶是多麼「健康」且「有愛」（男友買的嘛）的一種飲品。

然而，真相是非常令人痛心的：某些商家可能沒有使用「真材實料」，用廉價的奶精或人造脂肪替代牛奶，不僅名不副實，還含有較高的反式脂肪酸，對心血管健康有害。

你可能會問：憑什麼判定奶茶中沒有牛奶？

實驗人員特意將奶茶中反式脂肪酸與蛋白質做連結——由於天然牛奶中會含有一定量的反式脂肪酸，因此，正常情況下，反式脂肪酸含量高，用牛奶做原材料的飲品中的蛋白質含量也會高。而，如果同一組數據中，反式脂肪酸含量高，蛋白質含量同時低，則可以推測其用的不是牛奶等乳製品，而是奶精或者人造脂肪。比如：有4件來自卡旺卡和阿姨奶茶的樣品，含有較高的反式脂肪酸，且蛋白質含量不高，說明奶原料的質量不好。

大吃三驚：脂肪

減肥的小夥伴們，都會注意脂肪的攝入量，也常常會因此選擇一些低脂奶製品。然而，貌似很多消費者並不知道奶蓋是個「脂肪大戶」，就這份調查顯示，近六成消費者經常選擇有奶蓋的奶茶，因為「口感好」，卻不知道好的口感其實是來自乳脂肪。

本次抽樣中，有奶蓋的奶茶，平均脂肪含量為

如果換成等量的花生油，你會喝下它嗎？

單單是這41g脂肪，就相當於1個小饅頭+1個雞蛋+1個中等大小的蘋果+1杯全脂牛奶的總熱量。更何況，這杯奶茶裏不止是脂肪，還有糖和蛋白質！

大吃四驚： 能量

前麵驚嘆了半天高糖高脂，終於寫到熱量這一扒了。

屋主在既往的文章裏，已經無數次安利給大家一個基礎知識：一個人要想變胖，能量攝入要大於能量消耗；反之，要想變瘦，能量攝入要少於能量消耗。所以，減肥的小夥伴們最常聽到的一句勸就是：少吃點、多運動；管住嘴、邁開腿。

我們吃進肚子裡的食物，都含有很多營養成分，在諸多營養成分中，用來為我們提供熱量的，主要有三大類：碳水化合物（包括簡單糖和複雜的「糖」）、脂肪、蛋白質。

熱量的單位，一般用千焦（kJ），也可以用千卡（kcal），1kcal ≈

上麵這張圖裡的檢測結果，明晃晃地告訴我們：51件奶茶樣品，熱量在510-2780kJ/杯之間，平均熱量大約為1209kJ/杯。這是個什麼概念呢？按照一個中等身高成年男性每日推薦攝入9405kJ能量（也就是下圖中的2250kcal/日）計算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的30%；按照女性每日推薦攝入7524kJ能量（也就是下圖中的1800kcal/日）計算，能量最高的一杯奶茶所提供的能量占全天所需的36%！

單就提供的能量而言，一杯奶茶 = 一頓正餐！然而，奶茶中的營養成分寥寥可數，不過就是白糖、奶油（如果來自奶精就更糟糕）、很少量的蛋白質、咖啡因——沒了！

大吃五驚：咖啡因

說到咖啡因，51件奶茶樣品的檢測結果是令人震驚的：咖啡因含量平均高達270毫克/升，最高的為樂堂口原味手工拉茶（無糖），咖啡因含量為428毫克/杯。其咖啡因含量大致相當於3~4杯咖啡或者6~8罐紅牛。

一般情況下，一個大杯咖啡（480毫升）的咖啡因含量在220~330毫克不等，一罐紅牛飲料中的咖啡因含量約為60~80毫克（不同產銷地略有差異）。大家自己算一算就知道奶茶小家族的咖啡因含量有多高啦！

所以，對於特殊人群——孕媽媽、哺乳媽媽、幼兒及兒童、老年人、心血管疾病患者等，奶茶無論就熱量、營養價值、還是咖啡因含量，都是「老少不宜」的！！！

來自消保委的消費提示

茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高於咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料種類和現製工藝的影響咖啡因含量還會很高。兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。

奶蓋雖然會提升奶茶的口感，但由於其脂肪含量較高，對於需要控製體重、追求健康的消費者，應適當飲用。

碎碎念

真的想喝奶茶的話，何不用自沏的紅茶+奶？又醇厚又健康，既有真的優質蛋白質和鈣，又有真的茶多酚。除了沒有讓你長肉的一大把添加糖和奶油。

另外，一天一頓飯的「亂來」減肥法，真的不可取，會讓內分泌亂套的！弄不好還會讓女孩子停經的！而且，你只能越吃越少，否則一旦恢復正常飲食，不反彈絕對是做夢——你還需要祈禱：不要比沒減之前更重！（因為基本上都會更重）