「衣服去漬」

衣服沾上油漬最是麻煩，尤其是冬季的羽絨服，大衣，不懂點妙招，洗起來費錢又費力。

麵粉本身就具有很強的吸附性，對付頑固油漬最是有用。

取少量麵粉，加水調成糊狀，塗在油漬的地方。等待麵糊幹掉凝固後，再揭開，油漬去無蹤！

「完整煎魚」

煎魚的時候，油很容易濺起來傷到自己。

煎魚不濺油的訣竅就是，在魚下鍋前把少許麵粉撒在魚上。

下鍋時，不僅油不會亂濺，還能保持魚的完整，讓魚肉更鮮嫩在···！

「食物色澤鮮艷」

炒洋蔥的時候，在洋蔥上撒點乾麵粉，這樣炒出來的洋蔥色澤油亮，清脆爽口。

同樣的辦法也適用於煎蛋。

在熱油中先撒點一些麵粉，不但油不會濺出，剪的蛋亮黃亮黃的，好看又好吃！

「炸油回清」

煎炸過魚或者肉的油會變得渾濁，甚至還會有腥味。想要油再回清，你只需要一點麵粉。

把油加熱到五分熟，然後倒入麵粉，炸一下。

麵粉具有很強的吸附作用，等到它將油中的渣子聚集到一起，再撈出，油就變清了。

需要注意的是，炸過多次的油不能再反覆，為了一點油影響了健康，可不明智！

「紗窗清潔」

廚房裡的窗戶滿是油汙，清潔劑都刷不乾淨。