秋季幹燥，連眼睛也容易出現幹澀現象。加上幾乎整日不停使用的電腦、手機等現代設備，眼睛已經嚴重超負荷了！不想繼續眼神迷蒙，趕緊爲眼睛補充8種營養素，讓眼睛重現有神明亮！

　　電腦、手機、iPad……我們的生活已經越來越離不開這些電子設備。可是，電子設備也讓我們的眼睛疲憊不堪。眼睛幹癢酸澀、視力變差？建議你多給眼睛補充8種營養素。

　　它能構成視網膜表面的感光物質，夜盲症就是缺乏維生素A引起的。

　　建議可以吃含β胡蘿蔔素多的食物，比如胡蘿蔔、菠菜等綠黃蔬菜＂黃色水果、蛋類、乳壽蓁等，因爲β胡蘿蔔素在體內平均有1/6會轉化成維生素A。不過，維生素A、β胡蘿蔔素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所俫眀好入菜或飯後吃。

　　除了胡蘿蔔素外，類胡蘿蔔素家族的其他成員，比如葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻也不可忽視。

　　它關係著視神經的健康，也有保護角膜的作用。缺乏B族維生素，容易發生神經病變、神經炎，眼睛易畏光、視力模糊、流淚等。

　　糙米、胚芽米、全麥面包等全穀類食物，還有肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含B族維生素。

　　番石榴、獼猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含維生素C較多。

　　但維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營養素流失。

　　維生素E也是抗氧化物，植物油（例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等）、堅果類（例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等）、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源。

　　不過提醒大家，要控製油的攝取量，以吃飯的瓷湯匙爲單位，一天至多兩湯匙。堅果類的能量也不低，每天最多只能吃兩把。堅果類盡量不用鹽炒、不加糖。

　　花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。

　　紅、紫、紫紅、藍色等顔色的蔬菜、水果或漿果，例如：紅甜菜、藍莓、蔓越莓、黑櫻桃、紫葡萄（皮）、加州李等，都含有花青素。

　　眼球視網膜上的視紫質由蛋白質組成，蛋白質缺乏，可導致視紫質合成不足，進而出現視力障礙。因此，平時要給眼睛多“吃”些含蛋白質較高的食物，如瘦肉、魚、乳、蛋和大豆製品。

　　身體要清除自由基，需要鋅等礦物質幫忙。而且，研究發現，缺乏鋅可能導致黃斑部退化。鋅在生蠔、貝類、魚蝦等所有海鮮中都有。另外，小麥、堅果中，也含有鋅。

小貼士：吃什麽對眼睛好？

西蘭花

　　西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。

大蒜

　　大蒜是用來提高視力的極好的食物。大蒜中的硫能穩固晶狀體，並且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。

杏

　　杏中含有的維生素A可以免除由自由基對眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負責提高視力的類胡蘿蔔素。

豆製品

　　豆製品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆製品有益眼睛健康。橄欖油和穀類食物等富含維生素E的食物同樣有益於你的眼睛。