外麵賣的煮玉米為什麼那麼好吃？秘訣全在「水」裡

對於許多人來說玉米簡直是個「神仙」食物，

既可以當零食還可以當早點，營養價值高吃了還不容易發胖，

就憑這幾點，憑什麼對玉米有意見！

可是我相信愛吃玉米的你們都發現了，

自己在家煮出來的玉米好像和外頭買的不太一樣，

外麵賣的玉米一個個顆粒又飽滿還軟糯，

不像自個在家煮出來的乾巴巴，咬幾口就不想吃了。

之前一直以為可能是購買的玉米的品種不好，

所以什麼八寶玉米、糯米玉米全嘗試了一遍，

才知道，原來玉米好不好吃，秘訣在水裡！

煮玉米的正確方法√

但這裡需要注意了一定要留下最裡頭的那一層表皮，

這個步驟的作用就是在煮的過程中可以很好地保護到玉米粒，

並且包裹住玉米的清香，所有處理完成後就將玉米放在一旁備用。

然後把你準備好的玉米放入鍋中，

注意，這個時候需要在鍋裡加入一點點的食鹽，

這個步驟是為了更好的鎖住水分，

不讓玉米自身的水分在煮的過程中過分揮發而導致乾癟，

當然這個加食鹽的過程不妨礙有些人喜歡用牛奶去煮玉米的，

這個是可以同時進行的。

攪拌均勻，然後開大火煮大概20分鐘左右的時間，就可以啦。

所以愛吃玉米的你們一定要注意啦，

在選擇水的時候，一定要冷水下鍋，

選擇冷水和食鹽可以很好的鎖住水分，這一點一定要記住記住。

這樣子煮出來的玉米顆粒是非常飽滿的，

不會再出現每次自己的玉米和別人家的煮玉米一對比，

彷彿自個的營養不良的情況一樣，吃起來真的是滿滿的滿足感。

相信聰明的你們都學會了吧，

還等什麼不快點給自個煮兩根玉米犒勞一下。