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正確吃蜂蜜的方法「水溫不能超過這個數字」,否則白白浪費了好東西!
蜂蜜 方法 无题

2024-12-06 01:00:00

蜂蜜是我們生活中很常見的一種食物啦,由於蜂蜜中含有75%左右的糖,因此可以快速的給人提供能量(注意吃多了也會胖哦)。另外,蜂蜜中還有一些其他有益於健康的微量成分,如酶類、有機酸等等。很多人喝蜂蜜,用作養生,可你知道怎麼喝嗎?

蜂蜜泡水,水溫不能超過60度

蜂蜜泡水喝是最常見的食用方法了,可就在這個泡製的方法上,很多人會犯錯!有人直接用燒開的開水沖泡蜂蜜,這真是白瞎好東西了!因為,蜂蜜除了糖之外最「有用」的東西就是活性酶了,這也是業界評定蜂蜜質量的一個重要標準!換句話說,蜂蜜中沒有活性酶,那麼它就和普通的甜水無區別了。

而這個活性酶受水溫的影響很大,有實驗發現:當水溫超過60度時,蜂蜜中的活性酶酶值開始出現明顯的下降,用開水沖,活性酶的酶值直接將為0!

3類人群非常適合吃蜂蜜

老人:老年人普遍抵抗能力差,多食蜂蜜不僅能為機體提供能量和營養物質,還可以增強老年人的抵抗力,對老年性疾病有很好的防治作用。

準媽媽:蜂蜜中富含鋅、鎂等多種微量元素及多種維生素,是益腦增智、美髮護膚的要素。



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蜂蜜還可以有效地預防妊娠高血壓綜合征、妊娠貧血、妊娠合併肝炎等疾病。促進孕婦消化吸收,增進食慾,鎮靜安眠,提高機體抵抗力,對嬰幼兒的生長發育有著積極作用。

學生兒童:蜂蜜中含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素等,尤其含有大量的鋅、鈣和磷能夠很好地滿足孩子們的成長需要。對於學生來說,蜂蜜中含有豐富的鎂,鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用,可幫助調節心理,消除緊張心理,減輕壓力。

2類人群,不能吃蜂蜜!

1歲以下的嬰幼兒:是因為,由於蜜蜂在採蜜時,可能會採到含有肉毒桿菌袍子的花粉,這樣病毒就可能會混在所釀造的蜂蜜中(畢竟蜜蜂是沒有鑒別能力的)。



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而成年人由於自身的腸道免疫防禦係統,一般不會有什麼事。對於1歲以內的嬰幼兒來說,由於自身免疫係統不完善,就很有可能發生中毒現象!

糖友少吃或不吃蜂蜜:原因很簡單,蜂蜜中有70%的成分是糖,糖友吃蜂蜜無疑是在喝糖水,對於血糖的控製很不利啊!

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