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6歲男孩不幸離世,這元兇你家孩子也愛吃!各位家長一定要注意!
男孩 孩子 兒童健康

2024-08-06 01:00:00

6歲男孩吃雞腿後當天不治身亡,這樣的雞腿要注意了!

6歲的小宇和姐姐分別吃了一些雞腿。2小時後,小宇開始嘔吐

4小時後,小華也出現了類似癥狀。家人緊急將兩個孩子送往醫院

然而弟弟小宇不幸死亡,姐姐經過全力搶救脫離危險……

姐弟倆吃的,就是這種雞腿

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是什麼「害死」了小宇?

醫院檢查結果顯示,姐弟倆屬於食物中毒,導致他們中毒的,正是「亞硝酸鹽」!

亞硝酸鹽多存在於醃製的鹹菜、肉類,或變質腐敗的蔬菜中,在肉製品中,亞硝酸鹽的含量應當嚴格按照國家標準,如果食用超標或者過多的亞硝酸鹽,可能會引起中毒,嘔吐正是中毒的表現之一,同時,皮膚黏膜可能會呈藍灰或藍黑色。

亞硝酸鹽是各國許可使用的食品添加劑,主要用在肉製品當中。為什麼非要在加工肉製品中加亞硝酸鹽呢?

首先,它可以讓肉色變得更紅艷討喜。



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它是嫩肉粉、肉類保水劑和香腸改良劑等肉製品添加劑的必用配料,各種肉製品烹調中都免不了要加入亞硝酸鹽,熟肉製品店、飯店對亞硝酸鹽自然是「愛它沒商量」。


對比下,是否加亞硝酸鹽發色的肉顏色差異有多大...

更為重要的是,產生致命神經毒素肉毒素的肉毒梭狀芽胞桿菌特別容易在肉上滋生,把一克肉毒素分成一百萬份,只要吃了其中的一份,人就會立即斃命。到目前為止,人類能夠找到的最好的剋星就是亞硝酸鹽,它對肉毒菌有專門的抑製作用

亞硝酸鹽!有毒、間接致癌

有毒?真的!亞硝酸鹽是一種有鹹味的白色粉末,進入血液後會使正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,讓它們失去輸送氧氣的能力。專家介紹,如果誤把它當成食鹽使用,會引發急性中毒。

致癌?間接!亞硝酸鹽本身不致癌,但進入體內會和胃內的蛋白分解物結合,形成致癌物亞硝胺。

寶寶飲食的七個安全常識

  每一個孩子都是萌萌噠的天使,為了孩子們可以茁壯成長,建議各位辣媽們一定要狠下心來從小養成寶貝們健康的飲食習慣,下麵是寶寶飲食的七個安全常識!

  


1. 白開水是兒童的最佳飲品

  白開水不光能滿足兒童對水的生理需要,還能為他們提供一部分礦物質和微量元素,不管是碳酸飲料、營養保健型飲料,還是當前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水,都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。

  燒開的自來水冷卻到25-35攝氏度,此時水的生物活性增加,最適合人的生理需要。

  


2. 經常大量食用冷飲有害兒童健康

  一次讓孩子吃


4、5個冰淇淩,或喝掉
2、3瓶汽水,這對兒童健康非常不利。過量冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降,出現局部血液循環減緩等癥狀,影響孩子對食物中營養物質的吸收和消化,甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。



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3. 易拉罐飲料對兒童有危害

  倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁合金為主要材料製成的。為避免鋁合金與飲料接觸,其內層塗以有機塗料以作隔離。有些廠家在生產過程中,保護塗料未全塗滿罐壁,或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現塗層破損,都會導致飲料與鋁合金直接接觸,而使鋁離子溶於飲料中。

  有調查顯示,易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3-6倍。若常飲易拉罐飲料,必然造成鋁攝入過多。



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  鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常,不利於兒童骨骼及牙齒髮育。

  


4. 長期飲用礦泉水和純凈水不利於兒童健康

  礦泉水與 自來水主要區別在於其中某種礦物質或微量元素的含量高,對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應有針對性,缺什麼補什麼最好。例如,有缺鋅 症的兒童飲用高鋅礦泉水就會有益處。反之,如果不缺鋅,飲食中的鋅供給又很充足,就沒有必要飲用這種礦泉水。

  礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體,可能 會引發某種疾病,最常見的就是腎結石。

  而蒸餾水、純凈水、太空水等,多數在除去水中工業汙染物時,也將水中的礦物質和微量元素去除一大部分。長期飲用,必然使人體某些礦物質或微量元素攝入不足,對身體造成不良影響,對正處於生長發育期的兒童影響更大。

  


5. 彩色汽水不利於兒童的身體健康

  五顏六色汽水的 主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水,經加充二氧化碳氣體製成的。除含一定的熱量外,幾乎沒有什麼營養。



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這裡的人工合成甜味劑 包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質不被人體吸收利用,不是人體的營養素,對人體無益,過量食用還對健康有害。

  那些色澤特別鮮艷的汽水裡麵含有大量的人工合成色素和香精,會給孩子帶來潛在傷害,過量色素和香精進入兒童體內後,容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上,引起食慾下降和消化不良,幹擾體內多種酶的功能,對新陳代謝和體格發育造成不良影響。

  此外,一些彩色冰棍、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發育有害而無利,也建議不要食用。

  


6. 膨化食品對兒童身體有害無益

  油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……這些都是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測顯示,膨化食品雖然口味鮮美,但從成分結構 看,屬於高油脂、高熱量、低粗纖維的食品,長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高,粗纖維吸入不足。若運動不足,會造成人體脂肪積累,出現肥胖。

  兒童經常食用膨化食品,會影響正常飲食,導致多種營養素得不到保障和供給,易出現營養不良。膨化食品普遍高鹽、高味精,會增加孩子成年後患高血壓和心血管病的風險。

  


7. 常吃營養補品並非好

  家長們普遍認為,給孩子吃補品會促進生長發育,因此會選購各種營養滋補劑,如含有人蔘、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草,花粉等營養品,希望通過營養補品提高孩子的智力。



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  孰不知,這些對成人來說有益的補品,對兒童卻不見得有效,甚至產生負麵影響,如食慾下降和性早熟。這些補品中含有激素和微量活性物質,會擾亂兒童正常的生理代謝。

  

via:sohu.com/

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