常看到Rola、中村安、Maggy等人都上傳時髦的早餐照片到Blog上了嗎?為了健康和美容，要不要試著自己動手做早餐?介紹很簡單就能做出像咖啡店那樣的時髦早餐的做法喲 班尼迪克克蛋風吐司 {荷蘭醬} 蛋黃 1個 美奶滋１０g 奶油 １０g 鹽胡椒 少量 檸檬汁 少量 吐司 ２片 蛋 ２個 培根（半片尺寸） ４片 細菜香芹（或是香芹） 適量 ＊作法＊ ①攪拌蛋黃至變色的程度 ②在①裡面加入美奶滋攪拌 ③加入熱過後成液狀的奶油 ④加入鹽胡椒、依喜好加入檸檬汁 ⑤醬汁完成 ⑥在平底鍋煎培根及荷包蛋 ⑦時髦地裝盤即完成 只要不弄錯醬汁的份量就能簡單完成。時髦地裝盤，使用刀叉優雅的食用吧！很適合忙碌的早上。 
法式面包&白醬 ＊準備的東西＊ 法式面包 白醬 火腿or培根 起司 ＊作法＊ ①將２片法式面包塗上白醬 ②在一片法式面包的上面放上火腿or培根，然後最上面再放上起司 ③將另一片的法式面包像三明治一樣夾住火腿or培根那樣疊上去 ④然後在上面再加上白醬&起司 ⑤將吐司烤至帶有焦色為止 ⑥裝盤即完成 白醬可以用市售或自己做，只要事先準備好立刻就能做好。可用香芹做裝飾，附上濃湯或沙拉會更時髦喲。 
豆腐漢堡排 ＊準備的東西＊ 面粉 １００ｇ 小蘇打粉 ４ｇ 豆腐（絹）７０ｇ 細砂糖 ２０ｇ 橄欖油１５ｇ 豆漿 １００ｇ 香草油
2、3滴 (依喜好)＊作法＊ ①豆腐（不需瀝水）加上細砂糖後好好攪拌 ②加入橄欖油及豆漿、香草油(依喜好)好好攪拌 ③再加上面粉、小蘇打粉攪拌 ④用平底鍋煎 不使用小麥、蛋及乳製品的豆腐漢堡排。很有彈性又好吃。
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因為不甜，所以搭配蜂蜜、楓糖漿和果醬一起吃也很推薦。
Acai Bowl ＊準備的東西＊ 冷凍巴西梅 香蕉 2根 豆漿 穀麥 喜歡的水果 薄荷 (依喜好) ＊作法＊ ①將冷凍巴西梅和香蕉放入攪拌機裡攪拌 ②放進容器裡 ③放進穀麥及水果裝盤即完成 時髦的早餐－定番的Acai Bowl，只要有冷凍的巴西梅及果汁機立刻就能做好，將水果漂亮地裝盤，一起吃時髦的Acai Bowl吧！全部都是簡單就能做好的早餐～為了健康和美容，還有從早上就能提振精神，請務必自己動手試著做做看時髦的早餐吧！ 
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