有些食物毒素很多，而且具有致癌性，致癌的能力超高的，但是很多人卻不知道，還特別愛吃。癌症的形成有很大的原因就是來自於不健康的飲食，那麼哪些強致癌的食物不能吃呢？

豬肺很多人喜歡吃，口感也十分不錯，十分軟嫩。但是豬肺其實是很髒的，豬生活的環境導致灰塵、細菌、寄生蟲很容易進入豬肺中，清洗根本不可能清洗掉。如果吃豬肺，那麼這些物質會隨之被吃進人體內，容易對身體造成不良影響。

這裡的翅尖不是翅膀，而是指禽類屁股上端長尾毛的這個部位，很多喜歡吃的人說這裡的肉肥嫩。

禽類的頭是進食的主要部位，禽類在吃東西的時候，往往會吃下很多有害的重金屬物和毒素，這些會存於腦組織之中，而且禽類年紀越大存的重金屬物和毒素越多。要是經常吃類的頭，會很容易將這些有害物質吃進去。

魚類腹內基本都有一層黑色的墨衣，殺過魚的都知道，一般這個部分是要去掉的，這層墨衣含大量的組胺、類脂質、溶菌酶。而且水質污染越嚴重，魚的墨衣就會越黑，這就說明毒素會堆積在這層墨衣上，也可以根據這個判斷魚的受污染情況。

我們會發現，一些豬肉，尤其是豬脖子上的肉，會出現很多灰色、黃色，甚至暗紅色的肉疙瘩，俗稱肉棗，這些東西千萬不要吃，要割掉。因為這些是病變的結節，包裹了很多有毒物質，如果吃下去容易導致感染疾病。

有很多人認為動物的膽是大補之物，不少人信以為真，甚至是生吃，認為生吃才能夠保證其成分沒被破壞。雖然說吃膽囊能夠有一定的功效，但是風險卻很大，膽囊裡面會含有不少的有毒物質，如果就這麼吃，無疑是在服毒，得不償失。