現在天氣越來越熱，大家為了方便都會選擇煮粥來解決溫飽問題，但是的說在冷水中放入原料，還有的說在水開時放入原料，後來一個學營養的朋友說，無論冷水還是熱水，對於熬出來的粥口感影響都不是很大，但營養上卻不太一樣。粥無論是作為早餐還是晚餐都是不錯的選擇，那麼怎樣才能煮一碗好粥呢？教你一招，讓粥香噴噴有米油！

煮粥先泡米

煮粥之前先要將米用冷水浸泡約半小時，讓米粒膨脹開。因為這樣做的好處是一是熬起粥來節省時間，二是攪動時會順著一個方向轉，這樣熬出的粥酥，口感也好。這樣不僅熬起來會更加的節省時間，熬出的粥酥，口感也好，大家在家就可以試試，非常的好喝哦，現在夏季正是炎熱，加入一些百合，麥片可以能夠很好的清火，排毒哦。

開水煮粥更美味

應該用開水煮粥，它比冷水煮粥更省時間。

邊煮粥邊攪拌

熬粥時先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。