我們都知道，祛濕有個千年傳統粥方：薏米紅豆粥。之前我們「國醫大師健康」給大家介紹過，也有很多讀者朋友反饋說，吃了一段時間之後很有效果。 但有一些朋友也反饋說，怎麼吃都沒效果。濕氣還是很重，是不是這粥出問題了？ 
當然不是，只不過那些無效的朋友身體情況比較複雜，得根據自己的體質，對它進行一些加減，做好了加減，表面上體現出祛濕作用會更好，實際上是調理了整個內部才達到的功效。 薏米紅豆粥加減的基本思路 要多了解各種食物的性、味，舉一反三，然後自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食來。這樣，食物才能真正成為養生的佳品。
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這裡推薦幾個經常的加減法：
+桂圓 平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。 桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽，溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足，它特別適合腦力勞動者，也很適合中老年人。 
+百合蓮子 再比如，年輕人容易出現煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。 蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖人恐怕就不宜用了。 用蓮子的時候，要去掉裡面的心。
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當然，如果嫌這個粥沒有什麼味道，還可以加點冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。+生薑 如果著涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛，食慾不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生薑；薑性溫，能溫中驅寒，健脾和胃。大家要注意了，生薑不可多放，多放就使粥變得辛辣了。 +紅糖 如果想在這個粥裏加點調味的，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。值得一提的是，婦女產後的保養時，喝這個粥要去掉薏米，可在其中再加點大棗，大棗能溫中、健脾、養血，是非常適宜的。 +黑豆 腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因為黑色入腎，而豆的形狀也跟腎十分相似，是補腎的佳品。
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+黃豆 現在人們常說的腳氣病，典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳。內外同治，效果甚佳。 +梨子 如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1~2厘米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止咳。 +山藥南瓜 山藥和南瓜也可以放在薏米紅豆粥中同煮。山藥號稱「氣死小人蔘」，有時候，它比人蔘的補益作用還大，它是補脾胃的聖品，而且能強腎固精，潤肺益氣。 南瓜能補中益氣，還能消炎、止痛、解毒，它是直接入我們的胰髒的，對保護胰臟、預防糖尿病來說，是非常好的東西。 
要強調一下，粥裏不要加大米喲！ 為什麼呢？因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。 中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。
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雖然昧道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無，吃紅豆薏米無效的可以看看自己是不是加了大米。 喝粥要堅持喝28天才能看到是否有用 曾有粉絲說，他和愛人、兒子堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天後，三個人的大便都變成了金黃色的圓柱體、香蕉型的很通暢了。 的確，他們統計得很準確，28天，正好是人體的一個周期。經過了一個周期的調理，終於見到效果了。 薏米煮不爛？ 煮紅豆薏米的人都遇到過這個情況：薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋裏一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒乾，造成糊底。 這裡我們推薦大家三種方法，根本不用費力煮就能吃到柔軟的紅豆薏米： 第一種方法：是在鍋裏加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裏悶半個小時，再開火，燒開後再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。 第二種方法：更簡單，就是把現在家裡不常用的保溫瓶洗乾淨，把薏米和紅豆放在裡面，再倒進開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當早餐喝。這種方法既省事，又節省能源 第三種方法：購買紅豆薏米粉，打成粉末後泡成糊糊吃。 紅豆薏米是千年經典祛濕食療方，如果有濕氣的，值得大家一試，有心的朋友可以將加減配好了就更好哦！ |