不知大家是否還記得，重慶一對小夫妻在大排檔點了2斤小龍蝦和啤酒，吃到一半的時候，就出現頭暈、想吐等明顯的食物中毒症狀，剛到醫院丈夫小李就腹肌疼痛無力一下倒在了大廳門口。經醫生搶救，保住了生命，但是小李因為食用小龍蝦導致腎衰竭，一直處於昏迷狀態，直到一個星期以後才醒過來。雖然醒過來，也無法獨自起床，腎臟受到了非常大的損傷。這種食物就是今天我要說的其中之一。
1、小龍蝦。
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不用多說，患者們都知道小龍蝦和啤酒絕對傷腎，上麵小李的例子，就是小龍蝦導致的橫紋肌溶解綜合徵，導致腎功能受損。
2、楊桃。楊桃中含有一種神經毒素，會影響大腦和神經，這在其他水果中並不存在。腎病患者只要吃了一個楊桃或喝100毫升楊桃汁，由於腎臟受到損傷，楊桃中的毒素無法排除，在短時間內就會給身體帶來傷害。
3、魚腥草。
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魚腥草即折耳根，含有馬兜鈴內醯胺，會使腎小管上皮細胞受到損害。有人把辣椒也列為腎病患者的忌食範疇，很多疾病忌辛辣刺激食物，腎病患者尤是如此。如此刺激性的食物容易使各項指標出現異常，導致腎病復發。尤其是腎功能3期後的患者，堅決不能碰。 腎病患者飲食原則：要樹立「控」的概念而不是「補」的概念，不是靠補什麼東西來治療；其次，注重平衡膳食，什麼都不敢吃也是錯誤的。
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第一階段：早期腎病
1、放寬對主食的限製。提倡粗製米、全麥麵、雜糧（蕎麥麵、燕麥麵、玉米、薯類等）。
2、蛋白質含量一般不超過總熱量的15%。應首選純牛奶、瘦肉、魚蝦、禽蛋類，其次為豆類及各種豆製品。
3、限製脂肪攝入。
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不飽和脂肪酸（茶籽油、橄欖油、亞麻油、魚油等）為主，室溫下為固體的油（牛、豬、羊油）含飽和脂肪酸多，應少吃，儘量不食用動物內臟。
4、多吃蔬菜、水果。
5、多飲水，禁菸禁酒。第二階段：出現腎病綜合徵 隨著病情的加重，部分患者尿蛋白越來越多，當尿蛋白≥
3.5g/天時，出現低蛋白血症和水腫，稱腎病綜合徵。低蛋白只能「堵漏」，不能「補充」，飲食攝入的高蛋白質不但會隨著尿液排掉對低蛋白無濟於事，而且還會加重腎臟負擔，加速腎功能惡化。
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因此蛋白質攝入量限製在
0.8g/日/Kg體重。嚴格限製鈉。第三階段：出現腎功能受損 病情再加重，出現血肌酐升高或者腎小球濾過率≤60ml/min，認定出現了腎功能受損。此時，總的飲食要求是低鹽、低脂、優質低蛋白飲食。 腎病患者飲食管理是個係統、深奧的一門學問，需要患者不斷學習、積累，付諸行動並長期堅持。您有任何問題都可和我們及時溝通。 | 
