有很多時候會聽人說起這樣的話：早晨起床後，感覺嘴裡發苦；刷完牙只管用一小會兒，然後又變苦了；吃什麼都是苦的，完全咽不下去……不知道讀者們有沒有過「嘴裡發苦」的經歷，是偶爾"苦"一下，還是習以為常了呢？ 
嘴裡發苦，會怎麼樣？ 可能會有人覺得「嘴裡發苦」就是個小問題，忍忍就過去了，習慣了就沒問題。可事實上，這種看似微小的不舒服，往往後麵潛藏著大麻煩。
1.油、鹽吃得越來越多：只有用重口味才能蓋過難受的苦味。可是油和鹽吃多了，高血壓、心血管病又隨之而來。
2.體重減輕：長期沒食慾吃得少，會導致營養不良，身體也會慢慢虛弱，各種疾病就該找上門了。
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3.食物中毒：因為嘴裡發苦，可能會掩蓋掉變質食物的味道，說不定就會食物中毒，輕則嘔吐腹瀉，要是不小心碰上肉毒桿菌毒素或黃曲黴素，那就可能有致命的危險了。
4.情緒抑鬱：要是連吃東西的樂趣都沒了，人生還有什麼意義？
為什麼會"口苦"？ 嘴裡發苦、有金屬味道等等，除了上麵的危害以外，還可能是身體疾病的信號！不僅僅是口腔的問題，很多全身的疾病也會導致嘴裡發苦，原因非常複雜多樣。所以，如果去看醫生的話，要做好跑很多個科室的準備哦！ 比較常見的引起嘴裡發苦的原因可能有這些：
1.口腔疾病：不良的口腔衛生除了會引起牙疼、牙周炎之外，也可能會帶來口臭、口苦等不愉快的味道。牙齦、舌頭、唾液腺等感染也可能導致嘴巴對味道的感覺出現問題。
2.吸煙：除了煙的味道不好聞以外，煙草中的成分還會長期刺激味蕾，可能會帶來錯誤的感覺。
3.口乾或全身脫水：基本每個人都有早晨起來口乾舌燥，嘴裡還有異味，往往刷牙喝水後就好了。但有些人因為口腔長期乾燥而感到嘴裡一直是苦的。
4.神經受損：舌頭的感覺，要通過神經傳到大腦裏，我們才能知道是什麼味道。如果頭部受外傷，或長期接觸對神經有毒性的物質，甚至是得了癡獃，傷到了神經或大腦，都可能會導致對味道的感覺出現錯亂。
5.藥物影響：很多藥物的副作用可能會導致嘴裡發苦，常見的比如利福平（用於治療結核）、卡托普利（一種降壓藥）、鋰製劑（用於多種精神疾病治療）或腫瘤化療藥物等。
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6.維生素或微量元素缺乏：缺少維生素 B12 或鋅可能會導致嘴裡發苦。
7.其他全身疾病或健康問題：糖尿病、肝病、腎病、一些癌症等很多疾病，都可能會導致嘴裡產生異常的味道，或者味覺出問題。
中醫說： 中醫認為口苦是內熱或外感風寒化熱進入膽經的表現，具體原因多見於以下情況： 外感風寒：外感風寒邪氣化熱進入少陽膽經，常引起口苦等癥狀。 飲食不節或飽食後缺乏必要的運動，也可引起口苦：這是由於食物在胃腸停留時間過長，容易產生濕熱，以致口中發苦、吐苦水，並常伴有舌苔黃膩、腹脹腹痛、小便色黃等表現。 肝膽濕熱引起口苦：很可能是因為肝、膽部位存有炎症，特別是患有膽囊炎、膽石症的病人，由於膽囊功能差，膽汁的疏泄不正常，從而產生口苦感。
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肝膽有病變的人除了有口苦感外，還兼有頭痛眩暈、麵紅眼赤、性急易怒、大便乾結、舌質偏紅等表現。心火引起的口苦：這類口苦由於焦慮煩躁、著急上火，或經常熬夜引起消化不良、膽汁排泄不暢所致，常伴有麵紅耳赤、頭痛、目赤、小便色黃的表現。 嘴巴苦味怎麼辦？ 注意日常飲食：飲食方麵注意不吃辛辣食物，多吃清淡溫和的食物。在飲食上宜忌食辛辣、生冷、油煎、燒烤等燥熱之品。例如壽司，容易引起腸胃不適，加重口苦。 要調整飲食結構，可多進食清涼湯水，以清涼飲食為主，例如山藥。生活中要忌酒醇甘肥，多喝水和吃蔬果。 下麵的這幾個湯就很適合口苦的人喝~
1、鮮竹筍煲瘦肉湯
鮮竹筍煲瘦肉湯主治清涼瀉火，治口苦，口乾等症。 材料：鮮竹筍50g、瘦肉100g。 做法：加水先將瘦肉煮爛，再入鮮竹筍，燒至筍熟即成，加入少量食鹽。
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2、枸杞雞蛋湯
枸杞雞蛋湯主治輕度口苦。 材料：枸杞15g、雞蛋2枚。 做法：先放枸杞與水煮湯，湯成加入攪拌雞蛋，再燒開即成。
3、菊花薏米冬瓜糖水
菊花薏米冬瓜糖水主治清火祛暑，因暑熱引起之口苦症。 材料：菊花15g、薏米30g、冬瓜100g、白糖15g。 做法：加水先煮菊花、薏米30分鐘，去二葯留汁，在放入冬瓜煮湯，湯成加入白糖即成。 |