北美一男子野外探險，經常會偶爾遇到野生的蜂巢。蜂蛹營養豐富，風味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品。對於蜂蛹，一般是藏在蜂巢裏的，怎麼會有這樣的？露在外麵？

原來，這是美洲胡蜂，腹部肥大看似是蜂蛹，其實是偽裝和恐嚇作用，也是誘敵。

中美洲胡蜂，分佈於中美至南美洲，墨西哥南部以及加勒比海內島嶼也有分佈。平均身長5公分。

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牠們在夜間群體活動，以肉食性為主，在繁殖季節會食用花粉花蜜。

美洲胡蜂之所以腹部肥大用於儲藏營養供蜂王和新孵化的幼蜂食用，牠們常常棲息於熱帶密林中，不要輕易惹牠們！

胡蜂脾氣暴躁，攻擊性非常強，任何從牠麵前經過的昆蟲牠都會主動上前攻擊，所以在野外遇到他們最好不要去惹他們，以免受傷。

美洲胡蜂具有可怕的螫刺，要是將牠們看做蜂蛹去採摘，這肯定是會凶多吉少！

蜂蛹主要是蛋白含量較高，當然能量也較高。蜂窩是一種藥材，含有蜂蜜、蜂蠟、蜂膠等物質。

不過，牠需要用現代技術提取。

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蜂毒也有藥用價值，民間偏方有用馬蜂、蜂巢泡酒治風濕病的說法，也有一定效果。

但是，有效果並不等於適合每一個人。尤其是食用蜂蛹和蠶蛹，最好要慎重，千萬不能貪食，過度食用有可能會導致中毒和不適。

因為每個人的體質不同，有些人吃蜂蛹、蠶蛹或喝馬蜂酒可能會引起皮膚過敏、奇癢難忍等不良反應，所以不能盲目亂吃亂喝。