洛神花一般指玫瑰茄，中藥名。性味酸涼，歸腎經。 
洛神花茶是由洛神花泡製而成的，屬花茶類，也被稱為烙花神、洛花神。洛神花茶有美容、瘦身、降壓之功效，特別適合女性飲用。洛神花含味酸，維生素C，接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成分，有益於平衡血脂，增進鈣吸收，促進消化，解毒利水，能解除身體的倦怠感，對過量飲酒的人有緩解作用。
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洛神花在氣溫10℃時就會停止生長，5℃時就會枯萎，所以在溫帶地區很難種植。
經期是女性獨有的生理狀況，每個女性每個月都要被這種生理現象折磨一次，之所以是折磨，那是大部分女性在每個月例假期間，總會出現情緒低落、小腹疼痛等不適的癥狀，此時不妨喝點花茶吧!其中洛神花茶就是女性的福音，一起來看看經期喝洛神花茶的好處，就知道為何經期要飲用它。 
大家也許不熟悉洛神花，洛神花實際就是常見的玫瑰茄，生產「紅桃k生血劑」的原料就是洛神花。洛神花的補血效果是醫學界公認的。 
沖泡方法： 方法一 材料：洛神花乾品10克，冰糖或蜂蜜適量。
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1. 將適量洛神花放入鍋中，加入清水並以中火煮開，3分鐘後熄火，利用餘溫浸泡5分鐘。
2. 過濾掉茶渣後，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷後加入冰糖或蜂蜜即可飲用（高溫會破壞蜂蜜的營養）以增加甜味。
3.如採用直接沖泡法，熱開水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5－8分鐘，以讓洛神花出味。
4.不喜歡喝熱茶的話，還可以等沖泡好後放入適當的冰塊，另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲。
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5.洛神花茶宜在飯後飲用，可幫助腸胃消化，但腸胃虛冷的人，則不宜多喝。
6.用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克，水4500克，大火煮開後用小火燜30分鐘，加入白糖適量(依個人口味)冰鎮風味更佳,飲用時也可加入白蘭地和冰塊，適量飲用有益健康。
方法二 原料：洛神花、水1500ml、蜂蜜。
1.取1湯鍋，放入1/2的水，將洛神花放入以小火慢煮。
2.水滾後撈去浮渣。
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3.取1湯碗，放入作法2，加入適量蜂蜜攪拌即可。
適用人群 有養顏、消斑需求的女性。夏天飲用，清爽酸味能增進食慾，消除暑熱帶來的疲憊。適用於中暑、喉嚨發炎、高血壓、酒醉等。 
一、哪些人不能吃洛神花
1、孕婦禁吃。
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2、胃酸過多者不宜吃。
3、它有利尿作用。腎功能不好的人不宜吃。
二、洛神花的食用禁忌
1、如直接用沸水沖泡,洛神花中含有的豐富天然維生素會被破壞。正確的飲用的方法:先倒入1/3涼開水,再倒入沸水至滿杯,浸泡3-5分鐘後飲用。
2、洛神花茶雖然清熱去乏,味道爽口,但其刺激性的酸味還是對人的腸胃有比較大的刺激,建議喝的時候多加點水或者蜂蜜。此外,洛神花茶性涼的屬性也決定了妊娠期的婦女也不宜喝此茶。
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