茄子千萬不能「這樣」吃,否則後果很嚴重!轉發出去,讓大家提高警惕… - 开心一刻

茄子千萬不能「這樣」吃,否則後果很嚴重!轉發出去,讓大家提高警惕…

茄子 大家 養生保健 | 更新于: 2025-05-01 01:00:00

茄子是我們飲食中十分常見的一種食材。但你知道嗎?茄子中含有一種有害的物質——茄鹼,吃了它相當於在服毒!

科學研究發現,茄子皮顏色的深淺和茄子中茄鹼的含量有很大的關係,紫茄子的含量高,而綠茄子的含量低。也就是說,茄子的顏色越深,茄鹼的含量就越高。

茄鹼在哪裡?

茄鹼並不存在於茄子皮中,而主要在於果肉當中。即使煮熟了也不可能完全去除!

唯一的辦法就是控製攝入量!好在茄子中的茄鹼含量較低,最高的品種也不超過每克乾重


0.8毫克,400毫克茄鹼才可能使成年人致命,因此,正常情況下一餐吃半斤茄子是不會引起太大麻煩的。

因此,愛吃茄子的親們要記住,愛吃也不要貪吃哦!

還有哪些東西不能錯吃?

櫻桃有毒部位:果核

如果把櫻桃核咬碎了,它會產生氫氰酸,輕的會出現頭痛、頭暈、意識錯亂、嘔吐等癥狀。



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大量的會導致呼吸困難、高血壓、心跳加快、腎衰竭等。嚴重的還會造成呼吸係統衰竭致死。

番茄有毒部位:莖、葉

番茄的本身不含有毒素,但莖葉卻含有一種配糖生物鹼的化學物質。尤其是在野生的番茄裏含量更高。

土豆有毒部位:莖、葉

土豆這個食物不僅莖葉有毒,它的本身也是有毒的。如果你仔細觀察會發現有些土豆呈微綠色,這就是配糖生物鹼的毒性所導致。



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一定不要食用長了綠芽或者皮變綠的土豆。

禽類有毒部位:翅尖

禽類屁股上端長尾羽的部位是淋巴腺集中的地方,而淋巴腺中的細胞可以吞噬病毒和病菌,還能吞食致癌物質。所以禽類的「尖翅'是個藏汙納垢的」倉庫「。

魚類有毒部位:黒衣

在魚的腹腔兩邊有一層黑色膜衣,是最腥臭的部位,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

腰果有毒部位:生腰果、莖

生腰果中含有漆酚,這種物質能使人體產生一種接觸毒藤那樣的同種有毒化學物質,攝入量大的可能會致命。

小龍蝦有毒部位:頭、腮

小龍蝦的腸道往往容易聚集重金屬,所以在搞不清蝦幹不幹凈的情況下,蝦黃最好不要吃,蝦黃就是位於頭部。

海螺有毒部位:海螺腦

在海螺頭部,有兩個海螺腦的東西,是兩個似球球狀的,吃多了會頭暈而且噁心。

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