夏天沒了冰可樂,人類就會喪失應有的理智。 為了防止世界被破壞, 為了守護世界的和平。 今天,就從科學的角度,告訴你如何才能獲得一次完美的喝可樂體驗! 先透露一點機密,最好喝方式竟然是: 。 。 。
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。 邊尿邊喝 (別急著打人) 科學論證,有理有據,請你耐心往下看…… 直擊可樂的靈魂:二氧化碳 一瓶跑了氣的可樂,和糖水有什麼區別? 可樂中的氣泡(二氧化碳)在你舌頭破裂, 這一瞬間就相當於在爆炸了千百個小砲竹,讓你體會到了一股又一股刺刺又辣辣的痛覺。 這股痛覺開始刺激疼痛介質,讓大腦產生了內源性嗎啡——內啡肽。 於是,你就爽了! 圖片來源:giphy.com 網上的可樂黨們不止一個人發出過這樣的疑問: 這不是錯覺,而是事實。 易拉罐的金屬原子的排列比塑料瓶更加緊密,二氧化碳不容易洩露,氣就更足。
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但氣最足的並不是易拉罐裝,而最經典的玻璃瓶裝。 玻璃的受壓能力比易拉罐最強,回想下你開玻璃瓶蓋時, 氣體噴薄而出猶如開香檳一般飛的感覺。 圖片來源:實拍 你必須承認,比起塑料瓶可樂,易拉罐,手上拿一瓶玻璃瓶可樂,氣質是完全不一樣的! 最後總結下,按可樂的氣足的程度可以如下排序: 玻璃瓶> 易拉罐> 小塑料瓶> 大塑料瓶 圖片來源:實拍 借用網友的一句話:「大瓶的誰用來喝啊,都用來做可樂雞翅了。」 除了瓶身的材質,影響可樂氣足不足的因素,還有溫度。 低溫可以溶解更多的二氧化碳,所以,你需要把可樂變成冰可樂。
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問題來了,多少度的冰可樂最好喝? 理論上3℃ 的可樂含二氧化碳含量最高,口感最佳。 可樂瓶身上一直都寫著: 3℃ 左右,汽水更暢爽怡神 圖片來源:網路 那麼,把一瓶常溫可樂變成3 ℃ 要多久? 答案是:放進冰箱的冷凍室1 小時30 分鐘,注意是冷凍室,不是冷藏室。 圖片來源:實拍 這時候千萬不要隨手拿起來就喝,你要保證手的體溫不會影響到可樂的溫度。 一個高腳杯,就能避免體溫的影響。 圖片來源:實拍 當然,如果你還是嫌麻煩,可以直接用打氣瓶,打入二氧化碳。
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圖片來源:實拍 倒出來,嚐一口,享受氣泡在舌尖爆炸的感覺,爽到你渾身發抖。 圖片來源:實拍 沒有最好喝,只有更好喝,為了讓你喝得更加嗨, 直接進入第二步: 讓可樂甜過初戀 充分考慮到大家不想長胖的需求,在不額外添加糖的前提下, 還是幫你找到讓可樂喝起來更甜的辦法。 借用味覺反差原理,當你吃到特別酸的東西之後,對甜味會更加敏感。 那就先吃點檸檬,再喝可樂。 圖片來源:實拍 瞪大眼睛的試吃反饋:酸酸甜甜,特別好喝。 第二步,充分調動你舌尖的靈活性 我們舌頭上大概有約3000 多個味蕾,它們在舌頭上的分布位置是這樣的: 圖片來源:實拍 很明顯,舌尖是味覺細胞最豐富的區域,對味道的感受也最強烈。 為了讓可樂嘗起來更甜,你需要用你的舌尖,去包裹住可樂,將它慢慢滑入喉嚨中。 內容未完結,請點擊「第2頁」繼續瀏覽。 |