炎熱的夏天裡,再沒有比喝上一瓶冰鎮可樂更讓人清爽的了。不過圍繞著飲料中所含糖分和各種添加劑會讓人變胖的討論,一直都沒有停歇過。有的小夥伴對碳酸飲料望而卻步,有的人即使天天喝也不見變胖,這讓很多人都蒙圈了。 之前,有節目就做過一期關於飲料的實驗,把常見飲料中的水分蒸發掉,看最後能濃縮成幾根糖,結果如下: 冰紅茶 也能輕鬆做出3根 ▼ 橙汁 1根雖少,糖分可不少 ▼ 奶茶 熬出一坨 還摻雜著一些雜質 ▼ 維他命水、雪碧 還有大量的色素在裡麵 ▼ 本以為想解渴 看到這些糖塊 著實嚇了一跳 而近日,一個科普類研究小組也做了一次類似的實驗:他們將飲料倒入錫紙容器,燒開熬出糖,最後稱重,看看每瓶飲料裏到底含有多少糖。 鮮橙多 ▼ 配料:水、白砂糖、果葡糖漿、濃縮橙汁等 凈含量:450ml 熬糖:56g 點評:鮮橙多燒開後,空氣裏有股橙子的味道。
sponsored ads | | sponsored ads |
剩下的糖漿為橙色,靜置幾分鐘後,糖漿慢慢凝結,但還是偏軟不成型。普通可樂 ▼ 配料:水、果葡糖漿、白砂糖 凈含量:500ml 熬糖:46g 點評:可口可樂在熱量表上標註了每100ml含糖10.6g,一瓶500ml為53g糖。可樂熬開後一直往外濺,我們最後得到了46g糖,除去濺出的損耗這與配料表上標註的糖量還是差不多的。黑色的糖漿靜置一兩分鐘後,就自動凝結稱硬糖。 脈動 ▼ 配料:水、白砂糖、果葡糖漿、蘋果汁等 凈含量:600ml 熬糖:31g 點評:我們預想中脈動的含糖量應該比較少,結果也確實如此。
sponsored ads | | sponsored ads |
水分蒸發後,肉眼可見的糖漿就不多,呈淡黃色,之後糖分析出,開始出現焦糖色。糖漿靜置一兩分鐘,自動凝結。星巴克星冰樂咖啡飲料 ▼ 配料:水、白砂糖、進口全脂乳粉等 凈含量:281ml 熬糖:62g 點評:星冰樂咖啡飲料燒開後的味道非常醇香,首先好評一個,最後剩下濃稠的咖啡色糖漿,像是咖啡糖。靜置一段時間後,仍然是軟稠狀態,無法自動凝結。 「Whatever, 反正我每天都運動, 喝飲料根本不算什麼?」 Are you sure? 看完下麵這兩張關於 「一瓶飲料需要運動多久才能消耗掉」 的圖片,你再考慮該如何做吧 所以 碳酸飲料不能經常喝 平時健身還是要多喝水才行 文章來源: http://www.how01.com/search/%E5%AE%B9%E5%99%A8 |