在餐館用餐，多數人更願意使用一次性筷子，認為它更衛生，而不願用消毒櫃裡的筷子。你可知道，一次性筷子也應有保質期，經常使用過期的一次性筷子，一般都變質長黃黴了，這種黴，能夠誘發癌症。

外出吃飯時，大多數人都沒有自備餐具的習慣，而是使用餐館提供的一次性筷子，有些人覺得覺得一次性筷子由於是一次性的，會比消毒櫃裡的筷子更衛生。

然而事實上，好多小餐館的一次性筷子並不衛生，所謂的一次性也就只是一個說法而已，經常使用這樣的筷子會對我們的身體造成很大的傷害，而且還有致癌的風險。記者朋友暗訪加工作坊之後告訴我，這種筷子千萬不能碰。

液態加工的筷子的方法是通過氯氣或者雙氧水漂白，特別是氯氣，它不僅容易造成人體內的膽結石，而且含有曾經讓人們談之色變的二惡英。

至於竹筷子，為了去除筷子的毛刺。製作者將其放入滑石粉中，通過摩擦對筷子進行加工。但滑石粉容易增加人體患膽結石的機率。

損害消化功能：一次性筷子在製作過程中用雙氧水漂白，雙氧水具有強烈的腐蝕性，對口腔。

損害呼吸功能：一次性筷子製作過程中須經過硫磺薰蒸，所以在使用過程中遇熱會釋放SO⒉，侵蝕呼吸黏膜;

病菌感染：經過消毒的一次性筷子保質期最長為4個月，一旦過了保質期則很可能帶上黃色葡萄菌。大腸桿菌及肝炎等。

在外麵吃飯千萬不能用這樣的筷子：

1，過細的筷子：這類筷子比正常的短小，而且更易折斷。

揭秘：這樣的筷子有可能是廠家回收使用的一次性筷子，簡單清洗後削掉外層汙垢，筷子就會變得細小。

2，刺鼻的筷子：打開包裝後能聞到很大的刺鼻味。

揭秘：正常的木質筷子應該是有清新的木香，如果是有很刺鼻的氣味，尤其是刺鼻的酸味，有可能是硫黃的原因，有些廠家為了是筷子變得更白，會把回收的筷子用工業雙氧水浸泡，然後再用硫黃薰蒸處理。此類筷子會刺激呼吸道，引起咳嗽症狀，嚴重的還會腐蝕腸道。

3，有斑點的筷子：筷子上麵有一些黑色或者墨綠色的小斑點。

揭秘：有斑點說明筷子受潮過期，發黴變質了，這些黴斑輕則會產生黴味，重則會滋生黃麴黴素，可誘發肝癌。