特別愛吃芋頭，每次超市一上貨，都要買好些回家，可是買回家不知道怎麼保存，都是自然放著，結果等吃的時候總是扔的多，吃的少。

一下子感覺好方便，囤點貨，隨時都能吃上新鮮的芋頭，真好。

買回家的芋頭。

清洗乾凈。

削去表皮。

先一分為二，

再切成塊，按自己的需要切成塊，可以是這種厚片，可以是這種方塊。

然後按每份一個菜的量裝入保鮮盒裡麵 (家裡的保鮮盒用完了，我暫時用保鮮袋裝,最好還是用保鮮盒哦)入冰箱冷凍起來。

凍好的芋頭在想吃的時候按自己的需要烹飪就好了，我直接上籠蒸上，比鮮芋頭蒸的時間稍長些，但並不影響它的味道和口感。

香芋蒸排骨，香芋燉酥肉，香芋燒雞塊，芋頭紅燒肉，芋頭蒸肉，奶芋，慢慢做吧，想想都流口水了。