顏正華顏老是當今中醫界國寶級的人物，他懸壺濟世70餘載，救人無數。

國醫大師養生法寶：蒸紅棗

做法：選擇肉厚實、熟透的幹大棗，洗淨後浸泡在水中一個小時左右，然後放入蒸鍋用小火蒸20分鐘，待大棗顏色變成深紅色後關火，晾涼即可食用。

吃法：每天早上吃3-5顆即可，吃的時候去掉棗皮，只吃棗肉。

功效：補氣、安神、養血、健脾胃，紅棗蒸熟後一方麵口感更好，另一方麵不會給腸胃增加負擔，更利於脾胃的消化吸收。

日食三顆棗，百歲不顯老

很多名老中醫和長壽老人都把紅棗作為日常養生保健的佳品。

常吃紅棗好處多

抗癌：現代研究證明，大棗中含有三種神秘的金營養，分別是環磷酸腺苷、維生素c、活性成分，它們對於抗癌有很好的作用。

穩定血壓：大棗是高鉀低鈉的食物，對於穩定血壓有幫助。

預防骨質疏鬆：大棗中含有豐富的鈣質，而且比其他水果蔬菜的鈣更好吸收，還含有酚類甙類物質，能促進鈣的吸收，可以預防骨質疏鬆。

延緩衰老：紅棗能夠養血安神、滋補脾胃，年老體弱的人群經常食用，能增強體質、延緩衰老；上班族食用，能增強食欲、緩解緊張情緒；晚上泡一杯紅棗茶，可有效治療失眠。

補氣養血：現代藥理研究發現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞 ，是一種藥效緩和的強壯劑。

美容養顏：紅棗中的維生素C和環-磷酸腺苷，能夠促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。

紅棗雖好別吃錯

專家提醒，很多人吃棗的方式其實都存在誤區，吃錯了紅棗不僅不能養生，反而會不舒服！

紅棗甘甜肉厚，很多人都拿它當零食，但其實吃太多會給腸胃增加負擔，引起脹氣等問題。

專家建議，每天少量吃幾顆即可，顏老每天吃蒸棗也會嚴格控製量，大棗不超過3顆，小棗不超過5顆。

棗皮的膳食纖維很粗，對於脾胃不好的人，還有老年人、兒童來說，吃了會引起胃疼。

這些人最好別吃

紅棗雖好，但並非人人適合，這些人最好少吃或不吃。

本身脾胃運化有問題、脹氣的人吃棗反而會增加脾胃壓力，不適合單獨吃大棗。

兒童本身就積食、不消化的問題，不適合單獨吃大棗。

大棗糖分較高，不利於控製血糖，糖尿病人要少吃。

大棗加一物，功效更好

做法：大棗掰開去掉棗核，取一片百合（如果是幹百合先泡發）夾進去，和棗一起上鍋蒸熟即可。

功效：紅棗性溫，百合性寒，兩者搭配既養上焦又養中焦， 養心益肺，健脾和胃。