「大料」也叫八角，是我們生活中常用的烹飪調味料。

但常用的八角，居然也有假的，並且有劇毒！

「假八角」——莽草

莽草又稱假八角或者野八角，外形與八角相似。

有劇毒。

誤食會有頭暈、噁心嘔吐的症狀；大量食入會產生四肢抽搐、口吐白沫等類似癲癇的症狀，嚴重時引起心臟衰竭並致死。

八角每公斤可賣到40元左右，而莽草每公斤只賣15元左右。

於是，一些利慾薰心的生產廠家和商販將莽草摻在八角裡麵出售。

 

如何辨別真假八角

八角通常個體豐滿，果實外露，有7-10個圓鈍的角，一般為8個角；假八角果實一般不會露出來，果瓣不會張開，有11-13個尖細的角，每個角的尖會上翹，像是鷹鉤。

真八角為棕紅色並有光澤；假八角色較淺，帶土黃色。

 

真八角香味濃烈，嘗之辛甜；假八角有花露水或樟腦的氣味，舔之口感發酸，有麻舌頭感。

 

認清楚「假八角」！

下麵這些都是有毒的莽草

一定告訴家人，在市麵上遇到這樣的「大料」，千萬不能買！！！

長得超像食物的有毒植物

１、毒芹菜：葉形狀似芹菜

毒芹，葉形似芹菜葉，全棵都有毒，以花的毒性最大。

一旦誤食會出現噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹，嚴重的可致人死亡。

春天挖野菜時遇到類似芹菜的植物一定要遠離。

 

２、蒼耳子：幼苗長得像黃豆芽

生長在田間、路旁和窪地。

三四月份長出小苗，幼苗像黃豆芽，向陽的地方又像向日葵苗；成年後粗大，葉像心臟形，周圍有鋸齒，秋後結帶硬刺的種子。

全棵有毒，幼芽及種子的毒性最大，吃後可造成死亡。

３、天南星：根部狀似人參

天南星俗稱大頭參，可入藥。

但不可過量食用，入藥成人一般不超過

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1.5～

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4.5克，10克以上即會引起中毒。

由於兒童體重輕，用量較成人劑量減半，食用超過5克便會出現中毒現象。

 

４、織紋螺

曾有媒體報導，福建58歲的陳女士食用6兩織紋螺後中毒，醫生稱其顱腦長時間缺氧，或成植物人。

織紋螺只有指甲蓋大，食用後可引起頭暈、嘔吐等中毒症狀。