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吃燕麥不僅有助於減肥,營養師認為至少有4方麵的健康益處
无题

2024-07-26 01:00:00

說燕麥是一種網紅健康食品一點都不過吧,而且很多人用燕麥代替米飯,有輔助減肥的作用呢。但是燕麥的好處不僅僅是減肥,燕麥是一種營養價值很全麵的主食,長期吃燕麥對身體有明顯的益處。

吃燕麥不僅有助於減肥,營養師認為至少有4方麵的健康益處

燕麥的營養價值

我們先來看看燕麥的營養價值。燕麥產品種類很多,我這裡說的是燕麥米和生燕麥片。燕麥是一種全穀物食品,營養價值要比我們平常吃的白米飯全麵的多,豐富的多。



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燕麥的蛋白質含量明顯高於白米,胺基酸組成成分也要好於白米。燕麥米的蛋白質含量在15%左右,生燕麥片有所損失,但也在10%以上。 燕麥片還含有


6.7%的脂肪,比大米多,這也是燕麥的熱量比大米稍高一些的原因。但燕麥的脂肪以不飽和脂肪酸為主,對於心腦血管有一定保健作用。 燕麥最主要的成分是碳水化合物,以複雜澱粉為主,血糖生成指數比較低。



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燕麥的膳食纖維是很豐富的,含量在5%以上,能有效降低餐後血糖,促進腸蠕動,改善腸道菌群比例。其中β葡聚糖具有多種保健功能,近幾年成為營養界的研究熱點。 燕麥含有多種維生素,尤其是脂溶性維生素和B族維生素含量比較多。 燕麥富含鈣鎂鉀這三種對人體健康有益的礦物質,其中鈣的含量高達180毫克/100克燕麥。

吃燕麥不僅有助於減肥,營養師認為至少有4方麵的健康益處

長期吃燕麥的益處

​正是因為燕麥有如此豐富全麵的營養,所以近幾年來燕麥成為在全球都廣受歡迎的健康食品。



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長期吃燕麥,可以對身體健康起到明顯的益處。

幫助維持血糖穩定,尤其對於糖尿病人的餐後血糖有比較大的幫助。 降低血脂,尤其是可以降低膽固醇和低密度脂蛋白,減少心腦血管疾病的發生。 促進腸道的蠕動,改善胃腸道功能,調節腸道菌群。 有助於減肥控製體重。



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吃燕麥不僅有助於減肥,營養師認為至少有4方麵的健康益處

大家要注意的是,燕麥的產品種類非常多,並不是所有的燕麥產品對健康都是有好處的。比如速溶麥片和花式燕麥片,這些燕麥產品加了太多的糖和油脂,甚至還有一些食物添加劑,對健康並沒有什麼好處。建議大家平時經常吃的話,需要選擇燕麥米和生燕麥片。

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