高麗菜裡加2個雞蛋，不炒不攤餅，學會這個方法做，比紅燒肉都好吃

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蛋方法肉无题

2023-07-02 01:00:00

完整影片在文章中哦~

需要食材：高麗菜半個、胡蘿蔔1根、蔥適量、雞蛋2個、麵粉適量、鹽、雞精、胡椒粉適量。

做法非常簡單，今天跟大家分享一下。

1、高麗菜洗凈切碎，胡蘿蔔去皮也切碎，蔥切花，接著打入雞蛋，加適量鹽、雞精和胡椒粉混合攪拌均勻。

2、雞蛋攪拌均勻後，加入適量麵粉攪拌成粘糊狀，捏起來不散就行。（如圖）

3、鍋中放入適量油，燒熱油溫7成熱時（大約150度），用手或者用勺子，把攪拌的蔬菜捏成大小差不多的小丸子，轉小火下鍋炸，炸至兩麵金黃撈出控乾油就行啦。