今天知道了酵素參與了人體所有的新陳代謝的過程。所有細胞的活動，都要靠酵素才能啟動。如果人體內酵素遭到破壞，人體內分泌腺因而無法吸收足夠養分，導致荷爾蒙分泌太多，產生肥胖慢性代謝性等疾病。酵素可分解有毒物質人體才能排除毒物，酵素不僅可以維持健康，還可以排毒抗老化。 所以在這裡教你自製一款水果酵素，讓你不浪費大錢，就可以美容養生，減肥瘦身！ 蘋果酵素 食材 蘋果1000g，白砂糖1100g 步驟 
1.蘋果皮洗乾凈， 擦乾水分 
2.去芯 
3.切片後 稱出1000克 
4.糖分成2份，省下的一半， 第2天和第3天是用， 今天先用一半 一層蘋果， 一層糖的疊起來放入容器裏 ，蓋上蓋子。
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5.放24小時之後，把手洗乾凈 ，上下翻動輕柔 ，然後蓋上剩下糖的2分之1， 蓋上蓋子 ，靜放 
6.第2天，也是上下翻動輕柔，然後倒入剩下的糖，蓋上蓋子，靜放 
7.第3天和第4天也是一樣，上下翻動輕柔，蓋上蓋子靜放，這是第4天的樣子 
8.第5 天，上下翻動輕柔，蓋上蓋子靜放 
9.第6 7天也是一樣，這是第7天的圖  10.第8天，發酵期，不要超過10天  11.用漏網把雜質漏掉，蘋果片也是可以吃的，就是太甜  12.裝到可以封口的瓶子裏，放冰箱裏 這回做得比較多，幫朋友做了一份  13.兌水稀釋 就可以喝了 每餐飯前一杯 平時也可以當飲料喝的 小貼士
1、糖和蘋果的比例是1:1，如果糖放得少會使酵素酒化；
2、飲用方法: 每次2湯匙（30cc）, 每日三次（早上空肚喝, 午飯前1小時,晚上臨睡前喝） |