在炎炎夏日最能让人感到心情愉快的莫过于各种冰淇淋、冰棍、雪糕了然而对于减肥的你来说这些简直是对人性的考验现在来普及一下这方面的知识冰淇淋、雪糕、冰棍可不是同一个东西!冰淇淋和雪糕,其实差不多,本质上都是一堆被冻住的泡沫:水、乳脂、蛋白、糖浆等冻在一起,但其实根据国家标准,它俩是有明确界定的,最大的区别就在于乳脂和蛋白质含量。冰淇淋要求总固形物大于30%,而雪糕大于16%即可;冰淇淋中,脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、
2.2%,而雪糕对此无要求,仅要求总糖的含量要大于13%;冰棍则不添加任何牛奶成分,所以本质上就是冻了的糖水及添加剂,基本上没有什么营养。所以,单从营养价值的角度来说,脂肪、蛋白质含量高的冰淇淋,更胜一筹。冰淇淋和雪糕相比于冰棍,脂肪和蛋白质的含量要高很多,这些脂肪和蛋白质主要来自乳制品,比如奶粉、奶油、炼乳等等。并且由于糖水结冰的温度,比纯水要来得低。冰点降低,形成的冰晶更细小,从而可以为冰淇淋带来柔软顺滑的口感,所以冰淇淋通常会添加更多的糖。有调查对市面上的冷饮含糖量对比发现:冰淇淋含糖比例相对较高,大多数产品含糖区间在23%~38%;雪糕含糖比例次之,平均为21%;冰棒含糖量最低,含糖比例通常不超过20%。看到这里你会不会有疑问,吃冰淇淋的时候可能觉得也没有那么甜啊?怎么会有那么多的糖?其实,这是低温的麻痹作用。舌头碰到冷的东西,对甜味的感知能力会下降,所以比起常温甜品,冰淇淋的甜,可能更加无声无息,当然也会让你胖的不知不觉。冰棍,热量和脂肪含量都普遍更低,且含糖量也相对少一些;其次是雪糕,雪糕的热量就要高一些,所以做好吃一根跑5公里的准备;至于冰淇淋,随便吃一个一天摄入的糖就容易超了,所以还是不推荐了。市面常见13款冷饮排行小编选择了一些市面上比较常见的13种冷饮进行了测评,做了一个热量、含糖量及口感的排行,给大家在购买冷饮时提供参考。冰淇淋类:哈根达斯、草莓味可爱多、绿茶味八喜雪糕类:东北大板、和路雪千层雪棒、巧乐兹(经典巧脆棒雪糕)、梦龙、绿色心情、雀巢牛奶棒冰棍类:蒙牛冰+、中街老冰棍、伊利冰工厂冰 淇 淋 类哈根达斯甜度★★ 解渴度★★ 口感★★★★热量:229大卡 蛋白质:4g 碳水化合物:20g脂肪:15g 糖:15g可爱多(草莓味)甜度★★★★★ 解渴度★ 口感★★★热量:183大卡 蛋白质:
1.9g 碳水化合物:25.1g脂肪:
8.3g 糖:17g八喜(绿茶味)甜度★★★★★ 解渴度★★ 口感 ★★★热量:170大卡 蛋白质:
3.5g 碳水化合物:18g脂肪:
9.5g 糖:13g巧乐兹(巧克力香草口味脆筒冰淇淋)甜度★★★★ 解渴度0 口感★★★★★热量:266大卡 蛋白质:
1.96g 碳水化合物:19.4g 脂肪:20.3g 糖:14.4g雪 糕 类东北大板甜度★★★★解渴度★★口感★★★热量:198大卡 蛋白质:
1.9g 碳水化合物:17g脂肪:
8.1g 糖:12g和路雪千层雪棒甜度★★★★★ 解渴度0 口感★★★热量:126大卡 蛋白质:
1.3g 碳水化合物:15.3g脂肪:
6.7g 糖:13.3g巧乐兹(经典巧脆棒雪糕)甜度★★★ 解渴度★★ 口感★★★★热量:291大卡 蛋白质:
1.4g 碳水化合物:16g脂肪:25g 糖:11g梦龙(太妃榛果拿铁味道)甜度★★★★★ 解渴度0 口感★★★热量:224大卡 蛋白质:
2.2g 碳水化合物:19g脂肪:15.4g 糖:17.4g绿色心情甜度★★★ 解渴度★★★★ 口感★★★热量:87g 蛋白质:
1.3g 碳水化合物:14g脂肪:3g 糖:9g雀巢牛奶棒甜度★★★★颗星解渴度0口感★★★★热量:114大卡 蛋白质:
2.0g 碳水化合物:14.9g脂肪:
5.2g 糖:10g冰 棍 类冰工厂(山楂味)甜度★★颗星解渴度★★★★口感★★★热量:77大卡 蛋白质:0 碳水化合物:18g脂肪:0 糖:13g中街老冰棍甜度 ★★解渴度★★★★口感★★★热量:56大卡 蛋白质:
0.42g 碳水化合物:11.4g脂肪:
0.91g 糖:
6.4g蒙牛冰+(芒果味)甜度 ★★★★★解渴度★★★口感★★★热量:65大卡 蛋白质:0 碳水化合物:16g 脂肪:0 糖:11g在减肥期大家最在意的就是摄入的热量,及糖分,像是哈根达斯、可爱多、八喜这一类明显热量糖分都比较高,排名非常靠前的,大家在选择的时候就慎重了。服务宗旨:诚心、专心、用心、欢心秀芙莱身材管理中心(大悦城店)地址:朝阳区八里庄街道朝阳北路102号1023室咨询电话:13691269233微信号:baodixiu6688点穴时间:周一和周四11:30~12:30秀芙莱身材管理中心(中关村店)地址:海淀区海淀中街16号中关村公馆C座602室咨询电话:010-62680332微信号:qianqianxiu6688点穴时间:周二和周五11:30~12:30秀芙莱身材管理中心(上地店)地址:海淀区上地佳园23号楼918室咨询电话:010-82178400点穴时间:周一和周四11:30~12:30秀芙莱身材管理中心(双井店)地址:朝阳区广渠门外大街8号西座1508 咨询电话:18612956681点穴时间:周二和周五11:30~12:30微信扫一扫关注我们扫一扫左边二维码,更多惊喜等着你。............
冷品的真正面目
面目
2024-11-26 01:00:00
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