美食一上桌，腦子裡發布的第一指令是「吃」而不是「拍照」，才能稱為稱職的吃貨！吃貨最大的煩惱不是沒東西吃，而是一大堆好吃的擺在麵前，卻憂傷的發現，肚子裝不下了。

晚上媽媽心情好，做了一道飯桌上少有的一道菜，雖然都是平常能看到的食材，但是做出來的美味，全家都搶著吃，兒子一個人就吃了一盤，那是得有多好吃啊？下麵把製作過程分享給大家吧！

首先還是預備好食材，就是豬肉餡和大蔥沫與生薑

然後把生薑切碎與大蒜末放一同，倒入到豬肉餡中

攪拌平均後，加點鹽和調味料，再打入一個雞蛋

攪拌平均，假如覺得一個雞蛋少了，就再持續打2個雞蛋，直到肉沫變得有點稀稀的覺得

起油鍋，可以用刷子間接在鍋底刷層油即可

再打5個雞蛋，打散，可以少放點鹽，不要放太多了哦

倒入雞蛋液，中小火，用鍋鏟把雞蛋液攤成雞蛋餅

取出雞蛋餅，略微涼下，用勺子把豬肉餡都鋪在雞蛋餅上

卷好之後，放到蒸鍋中，大火蒸個一刻鐘左右即可

最初切成片，隨意裝飾下，就竣工了哦

在山東這道菜叫做蛋卷，普通鄉村的孩子都特別有記憶

關於一些不喜歡吃飯，或許說挑食的小冤家，可以這樣做給他們吃，再小一些的小孩作爲輔食也是很好的哦

有人說要想愛一人，就要抓住他的心，要想留住一個人的心，就要抓住他的胃。家庭美食，就是最好的俘虜一個愛你的人和你愛的人的心的最好的武器。朋友們，當我們讚嘆美味的同時，更應該感知人生，感知人情冷暖。透過菜肴的背後，我們或許也可以參透自己該如何對待身邊的親人。

相濡以沫的親情，愛情，真情其實皆已經在不知不覺中融入了我們平時每餐中。愛你身邊的人，從每日的三餐做起吧！烹飪美食是一種藝術，飽餐美食是一種享受。這種養眼養心又養胃，怡情益智促進家庭和諧的美事，我們何樂而不為呢！

via：撲街美食