一名年約58歲的王姓男子，平時交友廣闊，每日下班後喜歡與三五好友相約熱炒店，抽菸、燒烤食物、啤酒來者不拒。三個月前發現吃東西時，出現吞嚥困難，且容易被食物嗆到，一開始以為是胃食道逆流所致，直到病情加重至醫院就診，才被診斷出是食道癌第三期。

根據台灣癌症基金會指出，近年來國人罹患食道癌的比率與死亡率有逐年上升的趨勢，其中男性患者遠高於女性，比例高達16:9，主要與吸菸喝酒等不良生活習慣有關。

食道癌的症狀：

根據美國網站【TIME FOR NATURAL HEALTH CARE】指出，食道癌早期不會出現明顯的症狀，但隨著腫瘤變大，會開始讓食道管腔變得狹小阻塞，讓患者慢慢出現吞嚥困難、反酸的症狀。其中高達9成的患者有吞嚥困難的症狀。

• 吞嚥困難
• 體重減輕
• 胃酸反流
• 噁心、嘔吐
• 咳中帶血

食道癌的高危險因子：

根據美國網站【TIME FOR NATURAL HEALTH CARE】指出，根據目前臨床上的研究，食道癌的誘發成因，主要有以下因素：

• 抽菸

根據【台灣癌症基金會】指出，長期飲酒除了有容易致癌的特性，酒精本身也是一種不錯的溶劑，能讓大量致癌物質被人體所吸收。

• 喝酒

根據【台灣癌症基金會】指出，長期吸菸又喝酒的人，比起一般人罹患食道癌的機率高出20倍。

• 嚼檳榔
• 愛喝熱飲、過燙的飲食
• 常吃醃漬食物

另外，根據全民健康基金會指出，假如有食道癌家族史、胃食道逆流的人，也會增加罹患食道癌的機率。

想要遠離食道癌，首先要避免上述危險因子，養成不菸不酒不嚼檳榔的好習慣，另外盡量少吃過熱、過於辛辣刺激的食物，多吃富含維他命C的蔬菜水果才能降低食道癌的發生率