據報道，一名女子就因為吃了大量的冰棒和火腿腸，吃壞肚子，突發嘔吐、腹瀉。送到醫院沒到一個小時，人就沒了……

冰棒+火腿腸導致食物中毒

浙江杭州的陳女士躺在擔架上，被急救醫生抬著從120急救車上下來。

醫生檢查，發現陳女士出現中毒性休克，肝、脾、腎等多臟器出現衰竭。雖然醫生們盡了最大努力搶救，但陳女士的病情仍舊未見起色。入院後不到一個小時，不幸逝世。

「老婆說她吃了很多冰棒和香腸，那香腸一直放在盒子裏密封著的。老婆估計吃壞了肚子，本來想熬一熬，沒想到癥狀這麼厲害。」老公說，看老婆神色不對，就趕緊打了120。

接診醫生介紹，在陳女士的血液裏，明確培養到了金黃色葡萄球菌，她是由金黃色葡萄球菌引起的食物中毒，「元兇」很可能是火腿腸。高溫天，火腿腸等食物未及時冷藏或儲存方法、溫度不對，容易導致細菌汙染，引起食物變質。

金葡菌毒性強，很要命！

陳女士為什麼起病這麼快、這麼重？

醫生分析，金葡菌能在短時間內產生大量毒素，而且毒性很強，侵襲肝、脾、腎等多臟器，讓臟器失去正常功能。

但如果近段時間勞累、體質變差，情況就不那麼樂觀了。

食品中金葡菌主要存在肉與肉製品、乳製品和蛋製品中。金葡菌作為一種常見的球菌，常在人和動物受傷感染部位聚集。二附院急診科主任醫師熊申生介紹，金葡菌隨食物進入人體，會刺激胃腸，導致嘔吐，引發胃腸毛病，再「攻擊」心臟、肝、腎，破壞其原有功能。

這些食物，最好不要一起吃！

燒烤+啤酒

不宜同食，這是因為燒烤食品在熏烤過程中能產生10種致癌物質，而此時大量飲用啤酒會使血液中鉛的含量增高，促使燒烤食品中多種有害致癌物質與鉛相結合，易患消化道疾病甚至誘發癌症。如果燒烤中有海鮮，動物內臟，貝類更不要和啤酒一起吃導致尿酸升高，容易產生痛風。

肉類+茶

茶中的大量鞣酸與蛋白質結合，會發生具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道滯留時間，形成便秘。

小蔥+豆腐

豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉澱物——草酸鈣，造成人體對鈣的吸收困難。

啤酒+海鮮

二附院風濕免疫科住院醫師範潔介紹，海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

維生素+蝦

蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物，與服用的「維生素C」反應，轉變為有毒的三鉀砷，這就是人們俗稱的砒霜！砒霜能麻痹毛細血管，抑製巰基酶的活性，並使心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。為慎重起見，在服用「維生素C」期間，應當忌食蝦。

螃蟹+花生

吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量達45％，是屬於較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應牢記，不要貪一時口腹之慾而傷身。

牛奶+巧克力

牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等癥狀，影響生長發育。

菠菜+豆腐

豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質，而且還容易患結石症。

雞蛋+豆漿

生豆漿中含有胰蛋白酶抑製物，它能抑製人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裏含有黏性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

阿司匹林+含糖多食品

阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成複合體，從而減少初期藥物的吸收速率。

夏季高溫，飲食安全不可忽視！

給身邊親人朋友也提個醒！

via：sohu.com