這5道菜如果沒吃完就要扔掉，再加熱吃會有毒！  有時候當我們不想做飯的時候，加熱一些之前剩下的飯菜很正常。

一、芹菜 

芹菜再加熱會變得有毒，因為芹菜裡麵含有硝酸鹽，再次加熱之後亞硝酸鹽。

二、蘑菇 

蘑菇如果做了在當天就應該吃完，因為剩餘沒吃完的蘑菇再加熱之後會改變它裡面的蛋白質組成，對於產生消化和心臟健康方麵的風險比較高。

三、雞肉 

雞肉和蘑菇類似，這類剩菜再加熱的時候也會因蛋白質的改變而產生不好的做哦那個。

四、菠菜和生菜 

這類蔬菜永遠不用再次加熱之前沒吃完的。

五、雞蛋  

雞蛋也不應該重複加熱，煮好過的雞蛋和炒雞蛋再進行高溫加熱之後會引起消化問題，並且煮雞蛋和炒雞蛋裡麵的蛋白質再重複加熱的時候會倍破壞。