蜂蜜作為大自然的饋贈，蜂蜜含有大量身體所需的葡萄糖、氨基酸、維生素以及多種微量元素等，可以促進消化、調理腸胃、增強人體的抵抗力，經常食用蜂蜜還可以起到潤腸通便和改善睡眠的作用。

蜂蜜同時也是天然的美容護膚品，用蜂蜜做麵膜或塗在皮膚上，可以起到滋潤肌膚、減少皺紋的產生，對改善膚質有很大幫助，所以越來越多的女性開始喝蜂蜜、用蜂蜜。

但是，現在市麵上的大部分蜂蜜都存在摻假的現象，有些更是直接用化學品勾兌的，食用後不但對身體沒有任何幫助，反而會嚴重影響我們的身體健康。

市場雖然魚龍混雜，但是我們可以學習鑒別蜂蜜的辦法，買到真蜂蜜。小編就根據請教老蜂農得來的辦法教大家一招，快速鑒別蜂蜜的真假。

清水鑒別：

材料：礦泉水瓶，一勺蜂蜜。

步驟：

辨別：

很多朋友可能會問，蜂蜜水分過多、濃度太低的怎麼檢測？可以採用以下辦法。

滴水法：

準備一張報紙，將一滴蜂蜜滴在報紙上。真蜂蜜形狀飽滿、完整，不會浸濕報紙。

拉絲法：

用勺子挑起一些蜂蜜往下滴，真蜂蜜會形成細長的拉絲，斷流後會快速的回彈。摻水蜂蜜則比較容易斷流，水分越多就會越嚴重。

還有朋友說，好多蜂蜜都是加了白糖、糖漿的，這種怎麼檢測？其實也很簡單。

碘酒法：

將蜂蜜倒入一次性水杯，滴幾滴碘酒後攪拌均勻。

此外，我們還能通過哪些辦法鑒別蜂蜜的真假呢，今天小編就一併教給大家。

有時通過一種辦法沒法準確鑒別真假，這時就需要從多個角度一同考量。希望這幾個辦法能給大家一些幫助，在以後的挑選中買到安全、放心的真蜂蜜。

原蜜和加工蜜的區別：

原蜜是不含添加劑、未經過工業加工的天然蜂蜜，蜂蜜中全麵的營養物質得到了完整保留。加工蜜就是在超市裡常見到的蜂蜜，後期工業加工時為了賣相更好或者成本更低，會添加各種添加劑。而且，經過流水線的多次加工後，蜂蜜的營養成分流失嚴重，各方麵的作用也會大大降低。所以，只要不是送禮需要好看的外觀，自己食用時要盡量選擇原蜜。

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