缺乏葉酸容易影響寶寶的腦部發育

童綜合醫院營養治療科營養師何怡儒指出，嬰兒從懷孕至出生，腦部細胞就已發展了數十百億個以上，所以孕期的營養就非常重要。缺乏葉酸容易造成神經缺陷，影響寶寶的腦部發育，因此若是有計畫懷孕的媽媽，建議從懷孕前便開始補充富含葉酸的綠色蔬菜、豬雞牛肉等食物。

DHA則是胎兒腦部及視網膜發育的重要營養素之一，但因海洋汙染問題，魚油易有重金屬殘留，因此選購上也須特別注意來源及產地以減少風險。

副食品避免攝取花生、蛋白

何怡儒營養師表示，0至3歲則是嬰兒腦神經發育的第二黃金時期，嬰兒在出生後接觸周遭環境，腦部逐漸形成較為複雜的腦神經網，而媽媽的母乳更是豐富的營養來源，建議哺餵母乳至少6個月。

嬰兒4到6個月時可開始嘗試副食品，而副食品應以新鮮、天然的食材為主，避免攝取易引起嬰兒過敏的蛋白、花生，另外，蜂蜜對寶寶易有肉毒桿菌中毒的風險，較不建議給予蜂蜜製品或添加蜂蜜於任何食品上。

不挑食也不偏食、不相信偏方

幼兒一日飲食建議為全穀根莖類

如何才能吃得頭好壯壯，不挑食也不偏食，適當的給予每個階段所需營養素，不輕易聽信偏方，並定期體檢，若有疑問與自己的醫生做溝通討論，相信小孩一定可以健康成長、頭好壯壯。