時序推移至夏季，只屬於夏季的水果又要來了，相信大家就算沒吃過也一定聽過「榴槤」的名字，最近網路又出現「榴槤」搭配牛奶會引起中毒的傳言，今天筆者就要告訴個大家，莫慌莫害怕！其實榴槤是種很棒的水果，榴槤這樣吃下去就能夠讓你健康滿載。

榴槤的好處

　增加免疫力

　　免疫力的能量來源大多都來自身體的抗氧化劑和維他命C，他們可以幫助某些分子和氧氣結合反應產生自由基，而榴槤具有相當足量的維他命C，幫助我們防止病毒和細菌的感染。

　緩解貧血

　　貧血其實就是血液中的血紅蛋白含量不足而造成的問題，榴槤則具有大量的葉酸，而葉酸正是製造血紅蛋白所需的原料。所以雖然榴槤的鐵含量很低，但是仍然能夠有效幫助減少貧血的症狀出現。

　降低血壓

　　榴槤具有大量的鉀跟鈉，而鉀可以幫助我們調解身體的肌肉，當然也包括了心臟的肌肉，能夠有效調節心臟的跳動，然後藉由放鬆血管以達到降低血壓和維持血壓的功能。

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　對抗癌症

　　榴槤具有相當多的維他命B群、C和E，以及各種形式的抗氧化劑，而利用抗氧化劑的保護，讓身體減少被自由基破壞DNA的可能性，就不會被改變身體細胞而造成癌變。

榴槤的副作用

　血糖上升

　　榴槤具有大量的糖分，吃進大量的榴槤很有可能造成血糖瞬間升高太多，所以倘若是糖尿病患者的讀者們要特別注意。

　腹脹

　　倘若一次吃進太多的榴槤，很容易造成腸胃不適，主要是因為榴槤是大量膳食纖維的來源，所以會造成腸胃比較敏感的人造成不舒服的狀況。

參考資料：http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1104454、http://wiki-fitness.com/durian-fruit-health-benefits/、https://www.natureword.com/tag/durian-and-milk/

封麵圖片出處：https://www.flickr.com/photos/orange74/3517066377

https://bit.ly/2lOvidu