火龍果是日常生活中常見的水果之一,雖然它也是一種熱帶的水果,但由於科技的發達,熱帶水果也可以運輸到我國,供人們享用。在冬天食用火龍果,不管是白心的還是紅心的都有很好的養生功效。
火龍果有哪些營養價值呢?
對於紅心的火龍果,它比白心營養更豐富的地方是其中的花青素含量較高,這種營養物質屬於植物化學成分,具有很強的抗氧化作用。在冬天食用,可以減少血管的刺激,進而減少發生的心血管疾病危險,還能夠起到抗衰老、預防血管堵塞、硬化、狹窄等作用。
另外,我們可以很明顯的看到火龍果那些黑色的籽,它也是可以食用的,膳食纖維的含量高,對預防便秘、潤腸通便有積極的作用。
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在相關的研究上發現,適量的吃些富含膳食纖維的食物,還可對預防結直腸癌有好處。 火龍果中還含有維生素E、鐵等成分,同樣具有補氣血、護膚、延緩衰老等多種功效。
這還只是火龍果中的果肉,還有火龍果的外皮,也是我們可以食用的地方。
它的外皮中成分比較多的就有甜菜紅素,它是一種天然的植物色素,這也是火龍果為什麼會有紅心的原因。
而有的人在食用火龍果後,出現紅色的大便,或者是紅色的尿液,也不需過於擔心,因為甜菜紅色的特點,在沒被人體消化吸收後,就容易讓腎臟排出。
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如果你最近食用了富含甜菜紅素的火龍果,或者是其他的食物,這就是一種非常正常的生理現象,但如果不是這些食物,就要警惕是不是腎臟疾病了。 在火龍果皮的食用上,大家直接用皮做成沙拉、或者是直接放在酸奶裡麵跟酸奶一起飲用,都能夠充分發揮它的作用。不僅口感好,營養價值也高。但要注意的是,因為火龍果的外皮也有很多的花青素,花青素不耐高溫。最好的辦法就是涼拌著吃,加熱是不建議的。
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火龍這麼美味,營養價值還高,但也要提醒大家的是,並非所有的人都可以食用火龍果,在一天中對水果的量,健康的標準是要在200g-350g。對於糖尿病患者,就不要食用過多了,火龍果食用起來不甜。 可它其中的糖分含量卻不少,能夠達到13%左右,這跟它裡麵含有大量的果糖有關。所以,如果糖尿病患者以及血糖水平高的人群,在食用火龍果的時候,最好淺嘗輒止。多吃不利於血糖的控製,可以在冬天選擇柑橘類的水果養生會更好哦。
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參考來源 文章來源: https://www.sohu.com/a/275271397_144953 |