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電飯鍋三杯鴨的做法 ! 這款做法真的方便好吃,香噴噴~
笑话 无题 美食菜譜

2024-06-17 01:00:00

這款做法真的方便好吃,香噴噴,愛吃鴨子的朋友不容錯過哦。

By 煜琪麻麻

用料        

水鴨(光鴨) 半隻

冰糖 40克

黃酒 半碗

醬油 半碗

生薑 1塊

陳皮(鴨子焯水用) 20克

紅蔥頭 4個

蒜瓣 3個

鹽(鴨子焯水用) 5克

花生油 小半碗

做法步驟        

                


1、鴨子裡面的肺部內臟清理乾淨,就是這裡影響鴨子的味道。


2、毛拔乾淨。

                


3、切兩小塊,更好放入鍋裏。

                


4、燒一鍋開水,倒入陳皮,我沒有,用蔥段代替。

                


5、放5克鹽,不用蓋蓋子,大火燒開15分鐘。



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6、撈起鴨塊

                


7、電飯鍋倒入半碗油

                                                                                                            


8、放入鴨塊,鋪上薑片和蒜瓣,有紅蔥頭最好加入。

                


9、倒入半碗黃酒。

10、倒入醬油

11、放入冰糖

12、電飯鍋按煮飯鍵。

                

13、我只有高壓鍋,為了中途可以打開,我沒蓋閥門

14、中間翻幾次,顏色更漂亮。

15、電飯鍋跳保溫,撈出鴨塊。

                

16、斬小塊,淋上鍋裏的汁。



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17、成品圖

          

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