早期华人移民到美国西岸，多半都是经营中国餐馆生
意，一家人分工合作，爸爸管帐房柜台，儿子跑堂，老妈 掌厨, 一家人倒也其乐融融。 一天一个老外第一次进中国餐馆，不谙点菜方法，儿 子看客人自己一个人来，不方便点合菜，就推荐老外牛肉 面，儿子大喊:『牛肉面一碗』。 不一会儿面就上桌了，老外习惯吃生冷的食物，也没 有注意到汤面上油遮盖了蒸汽，不小心烫了嘴，也打翻了 碗，老妈在厨房听到了就问：『啥事情？』儿子赶忙拿了 抹布上前收拾，并回答：『碗打了！』老外听成『One D ollar』就掏出一元纸币赔偿老妈在厨房又问道：『谁打 的 ?』老外又听成『Three Dollar』赶忙又补足了三元， 老爸侧过身来说：『他打的！』老外听到又涨到『Ten D ollar』吓得丢下一张十元纸币夺门而出，留下一家弄不 清状况的之中。