明明是碳水化合物吃了卻能瘦,冷飯的魅力就在這裡 - 魅力

明明是碳水化合物吃了卻能瘦,冷飯的魅力就在這裡

魅力 健康 碳水化合物 | 更新于: 2025-05-09 01:00:00

去年讓全世界的人都驚訝的『飯糰減肥法』,明明覺得控製碳水化合物,才是減肥的方法,積極的攝取感到疑惑的人很多~這次就要來介紹,傳說中的「米飯」減肥法。

米飯的碳水化合物是含量相對低的NO.1

為了要變瘦,減少碳水化合物的量是Point,忍耐著不吃最喜歡的義大利麵或米飯的人,應該很多吧!但是,如果碳水化合物全部為0的話,身體就會出現問題。碳水化合物有著身體所需的能量,所以是絕對要攝取的營養素喔!

白米比起其他的主食,碳水化合物的量相當低是不可否認的。舉例來說比起義大利麵的72%,白米才37%。義大利麵的碳水化合物量可說是將近白米的一倍。



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使用米飯減肥的話~冷飯最好

只要將主食換成白米的話,身體狀況和體重就會有意想不到的變化,如果要將減肥效果更加提升的話,推薦『冷飯』,冷飯的話含有「抗性澱粉」這樣的成份。

這個成份,其實並不存在在熱飯之中(筆記)。抗性澱粉的本體是根據米飯冷卻後,不會被人體所消化吸收的澱粉。

冷飯所富含的抗性澱粉的魅力

不被消化的話沒問題嗎?會有這樣的疑問吧!但消化的意思,就是同時被身體吸收的意思。吸收的意思是,碳水化合物完全堆積在身體裡麵的意思。也就是說抗性澱粉就是,【熱量不容易被吸收的澱粉】。所以通常熱飯1g 約莫4kcal左右,冷飯的話1g 只有2kcal左右喔!!

正在減肥中的人,盡可能不要吸收碳水化合物,所以抗性澱粉是最適合減肥的食物。

冷飯除了減肥還有許多其他魅力

冷飯的話,除了減肥之外還有很多其他的好處。抗性澱粉有著不溶於水的食物纖維,同樣的也在工作。到大腸前都不會被吸收,所以抗性澱粉和不溶於水的食物纖維,能夠到達大腸,有著改善腸胃內環境,消除便秘・預防的效果。



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又可以吃碳水化合物,又能改善便秘,所以是減肥中的女子都應該要吃的食物。

※照片中的“RS”是表示抗性澱粉。

在這裡有一個需要注意的事情~不要每天都吃冷飯,特別是有寒症的人,請諮詢專業人員過後再吃,也是要吃熱飯喔!熱飯對於消化很好,所以寒冷的日子或是身體狀況不好的時候,就吃熱飯吧。冷飯就是偶一為之~

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