為什麼蘑菇濃湯總是百喝不厭？要知道那濃鬱的香味是來自蘑菇本身的新鮮。

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食材：

白蘑菇50g

土豆2個

洋蔥1個

月桂葉幾片

黑胡椒適量

水6碗

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步驟：

1新鮮白蘑菇清洗乾淨，去菌柄；

2以牛油起鍋，炒軟洋蔥粒；

3加入已切粒的白蘑菇炒軟；

4順序加入白葡萄酒、月桂葉、已切粒的馬鈴薯和黑胡椒碎；

5倒入水，攪拌一下，中小火煮45分鐘；

6大概4湯匙麵粉；

7繼續慢火煮15分鐘；

8稍微煮透一下就行了！

9完成