將近一成老人都「失智」：失智救星「地中海飲食法」提高記憶力、擊退「阿茲海默症」

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老人救星海健康

2022-01-27 17:01:52

根據《台灣失智協會》報導，在2016年時台灣有將近18%的老人有輕微認知障礙，以及8%的人罹患失智症。失智症的症狀相當多，一般來說有記憶退化、情緒轉變大、認知障礙、言語表達困難等等，而目前並沒有辦法可以完全根治失智症。但是預防勝於治療，根據《WebMD》所報導，以地中海飲食法搭配德舒飲食法(Dash diet)能有效預防失智。

△食物攝取

這兩種飲食法所包含的食物族群有10種，包含綠色蔬菜、其他種類的蔬菜、堅果、莓類、豆類、全穀類、家禽類、橄欖油、魚類還有酒。

△食用方法

1. 每天吃豆類

2. 家禽類一周兩次

3. 魚類一周一次

4. 每天吃蔬菜及全穀類食品

5. 零食吃堅果和莓果

6. 女生一天一杯酒、男生一天兩杯(避免高酒精濃度的烈酒、如高粱、伏特加、威士忌等等)

7. 每道菜都可以加入橄欖油烹調、調味。