咕嚕前幾天寫了一篇文章，叫如何戒掉甜食，為什麼不吃主食就像沒吃飯。當時只是簡單的從理論上分析了一下我們這種行為的基礎原理，但是沒有寫具體的執行措施。當時很多女生都反映說自己有這樣的困擾，所以今天來分享一下為什麼我們需要少吃糖甚至不吃糖，以及如何做到。

美國的一個數據統計表示，美帝人民每天要吃22茶勺的糖，是美國心臟協會建議食用量的3倍還要多。當然了，美帝人民對糖的耐受度非常高，我們應該不會吃到這麼多。

雖然我們都懂糖不是健康食物，但是我們可能都低估了糖對身體健康的影響有多大。除了讓你發胖、患糖尿病和心臟病，還會導致皮膚炎症長痘，甚至讓人沉迷上癮。

而且糖在對我們身體造成這麼多損傷的同時，不會為我們身體提供任何的營養。你說怨不怨，白白髮胖，一點營養都獲取不了。

哪些糖需要你注意

「糖」本身是一個很大的概念，白糖、水果裏的果糖、牛奶中的乳糖、蜂蜜、甚至米飯白麵歸根結底其實都是糖。

對於我們來說，最需要從飲食中剔除掉的就是精製白糖，甜豆漿／咖啡／奶茶，烘焙甜點等等，這些都是我們日常會經常碰到的白糖攝入來源。白糖因為不含有任何纖維素，會被我們的血液迅速吸收，進入血液之後就會導致身體血糖和胰島素劇烈波動。

你以為平時做飯不放糖、不喝甜飲料就結束了嗎？很多超市售賣的零食、早餐穀物、甚至牛肉乾、酸奶等等，其實都會添加糖。尤其是一些主打「低脂「的零食，為了保證口味就會加非常多的糖，反而得不償失。比如最近很火的韓國堅果海苔，就是兩片海苔中間夾了一些堅果碎，看起來很健康是不是？但其實含有非常高的糖漿。

推薦大家下次去超市買包裝食品的時候，注意一下配料表裡麵有沒有白糖或者糖漿，以及營養表裡麵糖的含量有多少。

哪些糖是OK的

水果的果糖和奶製品中的乳糖。

這兩種糖屬於食物原本就會含有的，適當的吃吃水果、喝喝牛奶還是挺健康的。前提是，對於水果，盡量在不損害水果本身膳食纖維的情況下吃，比如直接吃或者打成果昔。因為水果中含有的膳食纖維和各種營養素，它們可以減緩糖分進入血液的速度。

如何戒糖

想要成功戒糖有3個最基礎條件，先要做到這3點才行：

如果這三點你可以做到，再開始嘗試戒糖，否則很有可能抱著一個好的初衷，但是最後把自己現在的飲食弄崩了，反而得不償失。

第一步，戒掉甜味飲料。

甜味飲料可能是我們日常生活裏白糖最大的來源，你可能喝咖啡的時候放一塊糖都有罪惡感，但是很多人飲料都是一天好幾罐，並且在完全沒有意識到自己喝進去了多少糖的情況下。下麵是一張美國常見飲料的含糖量，可以參考一下。

如果你很想喝甜的，盡量喝果昔或者椰子水。如果喜歡汽水，可以嘗試一下無糖的蘇打水或者氣泡水。關於如何戒掉甜味飲料，我之前寫過一篇我自己的經歷，你可以點這裡看。

第二步，戒掉甜味垃圾食品

蛋糕、冰淇淋、餅乾等等。如果你非常愛吃甜品，可以先從吃低糖的甜品開始，提高你對糖的口味上的敏感度，平時很少吃甜食的人對甜味是非常敏感的。

比如把牛奶巧克力換成黑巧克力，把雪糕換成水果酸奶等等，把超市買的餅乾換成自己做的（咕嚕分享過一個燕麥可可曲奇食譜）。

另外不要依靠你自己的口味感覺來判斷糖的多少。很多甜品在製作過程中會加一些鹽、茶、水果等等輔助來降低甜味，「你感覺不甜」不等於「放的糖少」。

第三步，少吃精緻碳水

這一點我覺得大家應該都了解了，我就不囉嗦了。

從此就跟甜味的食物絕緣了嗎？

食物本身沒有好壞之分，全取決於你吃多少。戒糖並不是通往健康的必經之路，如果你本身對糖有基本的抵抗力，可以做到「適量吃」，其實沒有必要非要做到「滴糖不進」，健康的飲食可以讓我們的身體健康，適當的吃些垃圾食品能讓我們心情愉快。

生活平衡最重要