在很多人心中，素食=吃草。雖然精心料理的素食味道不壞，但沒有肉總覺得缺了點什麼。下面這名叫做Jose的16歲少年就是一名素食主義者，他經常在IG上分享自己的素食照片，這些超美的餐點打破了人們對於素食的偏見。

▼Jose超愛水果，以食用裝飾點綴各種各樣的水果，做出來的食物很像奪目的珠寶。

▼水果顏色多種多樣，打成奶昔混合後如同彩虹一般，超級夢幻。

▼Jose的IG簡介是「人生短暫，沒有時間吃無趣的東西。」他做的素食確實有趣，用冷凍水果點綴不同的食物，水果是重要的原料，也是點睛之筆。

▼去年5月，他第一次在IG分享素食照片，現在他已經有37萬粉絲了。他的作品就像精美的藝術，讓人捨不得吃掉，如果真的能夠品嘗一下的話，味道應該很棒吧。

如果每天吃這樣的食物，當個素食主義者也很不錯啊。