我們每天吃飯都離不開碗，但是你真的瞭解自己用的碗嗎？有些碗不能亂用，長期使用對身體的傷害很大！

仿瓷碗

仿瓷碗看起來很像陶瓷，其實是塑膠製品，一般家裡有小孩、老人的話，都會選用這種材質的碗做餐具，不易摔碎，耐用。

合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛樹脂兩種成分做成的，對人體無毒，可用於食品包裝，而劣質仿瓷碗則是由脲醛樹脂製成，相比合格的仿瓷碗，劣質仿瓷碗遇熱會分解出更多的甲醛、氨氣等有害氣體。

所以，只要是仿瓷餐具，都不適合加熱，除此之外，在酸的作用下，仿瓷塑膠碗會分解出甲醛和三聚氰胺兩種物質，如果經常吃醋，最好不要用這種碗。

塑膠碗

經常被用來作為餐具的塑膠材質是聚丙烯，它不會釋放有毒物質，但日曬、使用時間長還是會出現慢慢老化、材質變軟的狀況。如果發現家裡的塑膠碗出現裂紋，就說明該換新了。

這種餐具平常儲存的時候，注意放在避光通風的地方，可以減緩老化的速度。

瓷製碗、玻璃碗

一般情況下可以無限期使用，但如果是上釉的瓷製品，裡麵往往含有重金屬，使用時間長了會出現掉色的問題，被人體吸收後對健康不利，最好及時換新。

不銹鋼碗

優質的不銹鋼製品經久耐用，抗腐蝕，用幾十年都不會有什麼問題，但劣質不銹鋼碗仍會有溶出有害物質的風險，所以，一定不要買三無產品。

喜歡在外麵吃飯的你，是不是經常會用熱水燙洗餐具？認為這樣可以殺菌消毒，其實並沒有什麼作用哦！

熱水燙洗餐具能殺菌？

熱水燙洗並不會有殺菌的作用。想要給餐具殺菌，溫度要達到80度，但一般很燙的水倒進冰冷的餐具後，溫度會急劇下降，可能只有四五十度，這時候並不能殺滅細菌。

用健康的餐具才能有健康的生活。

妙招：怎樣鑒別真假仿瓷碗？

合格的仿瓷碗碗底會有QS標誌（企業食品生產許可），會標明使用規範。

脲醛樹脂的價格比甲醛樹脂便宜，正規的仿瓷碗價格都在10元以上，而劣質品的價格一般都比較低。

如果仿瓷碗的顏色很鮮豔，很吸引人，很可能是劣質的，不要購買。

via