世衛組織公佈最新致癌物清單（部分）

酒精及衍生品

煙草及製品

黃曲黴毒素

中國式鹹魚

鉛產品

檳榔果

雌激素、孕激素

馬兜鈴酸

華支睾吸蟲（感染）

幽門螺桿菌（感染）

家庭用煤

電離輻射

空氣汙染、顆粒物

〖酒可適量飲用〗

酒精會增加口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、乳腺癌和結直腸癌的發生率。

另外，乙醇還會導致肝細胞癌變。

中國營養學會建議的成年人適量飲酒標準為：成年男性一天飲酒的酒精量不超過25 克，相當於啤酒不超過一瓶，或葡萄酒不超過250 毫升，或38 度的白酒不超過2兩，高度白酒不超過1兩。

成年女性一天飲酒的酒精量不超過15 克，相當於啤酒半瓶多一點，或葡萄酒150毫升，或38度的白酒不超過1兩。

喝酒務必要注意以下三點：盡量選擇酒精濃度低的；不要空腹飲酒，否則最傷身，會導致低血糖、高血壓，甚至有死亡風險；飲酒前先吃點富含維生素和高蛋白質的食物，如豆類、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜等。