高血脂在中老年人當中發病率高，可以引起動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等，甚至危及生命；引起高血脂的主要原因是遺傳、環境、飲食失調。有時，高血脂的發生也與某些疾病有關，這些疾病是肝炎、腎臟疾病、糖尿病、甲狀腺及性腺功能減退等。

可見，高血脂的防治非常重要，尤其當身體出現以下四大信號時，建議最好去醫院檢測血脂水平。

信號1：黃色素斑

中老年婦女的眼瞼上出現淡黃色的小皮疹，剛開始時為米粒大小，略高出皮膚，嚴重時布滿整個眼瞼；這個在醫學上稱為「黃色素斑」，是由於血脂濃度異常增高，引起脂質異位沉積而造成的。黃色素斑本身沒有明顯的健康危害，但是，它的出現往往提示患者的血脂水平已經比較高了。

信號2：頭昏腦脹

早晨起床後感覺頭腦不清醒，進食早餐後有所好轉，午後易犯困，夜晚很清醒；經常感覺頭昏腦脹，有時在與人談話的過程中都容易睡著；常常會忘記事情，感覺四肢很沉重或者四肢沒有感覺等，這些都是高脂血症的前兆。

信號3：腿肚常抽筋

腿肚經常抽筋，並時常感到刺痛，這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現，如果發現程度不斷在加重，一定要予以重視，及時進行血脂檢查。

信號4：脂質沉積

患有家族性高膽固醇血症的人，常會在各個關節的伸麵皮膚出現脂質異位沉積，特別是跟腱，為脂質沉積的好發部位，嚴重者可使跟腱的強度明顯下降，不小心造成輕微的創傷就會導致撕裂。

西醫治療高血脂，主要是控製人們對脂肪、糖類的攝入。中醫則認為，高脂血症是肝腎脾三臟虛損，痰瘀內積引起的，則用調理三臟功能、行瘀化痰的方法，以降低脂肪。

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推薦幾個輔助降血脂的食療方：

降脂飲

做法：鮮山楂30克，生槐米5克，嫩荷葉15克，草決明10克，一起放入沙鍋中煎煮，至山楂酥爛時，用湯勺將山楂搗碎再煮10分鐘，濾取煎液，加入白糖適量即成，不限時頻頻飲服；可行瘀化滯，適用於高血脂。

玉米木耳粥

做法：玉米粒150克，黑木耳10克（冷水浸泡）。將玉米粒用壓力鍋加水300毫升煮至將爛時，改用普通鍋，放入木耳同煮為粥，下鹽，調勻。每日早晚空腹服；適用於高血脂、冠心病。

紫菜蘆筍湯

做法：紫菜20克，蘆筍100克，香菇50克。

參考資料：《百病食療全書》、《高血脂就要這樣吃》