《肥胖》（Obesity）雜誌上的一項以色列研究表明，為更好地控製體重，應要遵循「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐！」早餐是一天中最重要的一餐，如果時間允許的話，最好可以好好規劃自己一天開始的一餐，那麼才能有足夠的精力應付一整天的體力所需。

但你知道嗎？很多大家常吃得早餐組合雖然美味卻不是太健康的搭配，如以下這8種食物就是大家經常選擇的早餐組合，如果你常這樣吃，最好還是改變一下吧！

很多人早餐都會選擇吃培跟加蛋，這樣的組合含有豐富的蛋白質，所以被認為吃完很有飽足感，但其實這樣的食物反而會消耗我們的能量，所以吃完後反而更容易疲倦，建議用番茄取代培根，因為蛋含有抗氧化物「硒」，在番茄酸性物質的幫助下，可讓硒更容易被吸收，且番茄有豐富的茄紅素加上蛋黃的維他命E，對人體有很多好處。

蔬菜的營養素需依靠脂肪來幫助吸收，因此若只有檸檬汁和醋恐怕會流失很多養分，建議可以在沙拉中加入酪梨、橄欖和堅果等高脂肪食物。

精緻小麥粉加上甜果醬，等於一次攝取了大量的碳水化合物，會導致體內葡萄糖激增，雖然短時間可給人帶來能量，但很快就會感覺疲倦，且心情變差，建議可用全麥麵包代替小麥麵包，用蜂蜜代替果醬。

早餐吃這些會導致腸胃不適，因為柳橙汁中的酸性物質會降低碳水化合物所需的酶活性，因此穀物和酸性水果最好不要同時吃，建議飯後一個小時再喝柳橙汁或其他果汁。

米糠有植酸，牛奶有鈣、鎂，三者結合恐形成人體無法吸收的不溶解物質，小麥和麥片也含有這些酸性物質，所以不建議和牛奶混和食用，建議可以加熱米糠，化解其中的植酸。

人的唾液可以讓消化碳水化合物，但番茄的蘋果酸、草酸、檸檬酸卻會阻礙消化，導致澱粉消化不完全，且起司中的蛋白質也會影響消化，建議用羅勒等非酸性食物代替番茄。

可可含有草酸會阻礙鈣質吸收，牛奶含鈣，而草酸與鈣會形成草酸鈣，攝取過量對腎臟有害，太常喝恐對腎臟造成負擔，建議用脫脂牛奶代替牛奶。因為脂肪會加速人體對草酸鈣的吸收。

培跟加蛋是許多人早餐的首選啊，沒想到這樣的搭配卻會讓我們越吃越累，難怪小編每次吃完早餐沒多久就感覺疲倦，原來是錯誤早餐惹的禍啊！分享出去，讓大家看看這篇文章吧！