中國廣西玉林狗肉節今天登場，每年這個時候，數以千計的可憐狗狗都會被搬上餐桌。記者親赴玉林直擊，看到至少有10間賣狗肉的攤檔，一隻隻皮被烤得焦黃的狗屍排列在木枱上，斬狗聲四起。甚至有中國網友上傳狗肉烹調教學影片，讓民眾在家就能煮狗肉料理。

 

中國美食頻道以「狗肉學會這樣做，狗肉節不用再跑到玉林，在家也能吃到」為題，示範如何做出狗肉料理。

 

影片中可見到，部落客買來一塊狗後腿肉，剁成小塊後放入壓力鍋中，加入薑片、乾辣椒、八角、香葉、陳皮、桂皮、荔枝、茴香等香料，並以鹽巴、醬油調味再倒入一瓶啤酒，攪拌均勻後蓋上鍋蓋，以大火烹煮12分鐘。

之後倒入炒鍋中翻炒收汁，即可盛盤食用。