透心涼，心飛揚，釋放你的夏日。可以說，雪碧是最受歡迎飲品之一。但是從今年 3 月起，傳統的含糖雪碧將徹底退出荷蘭市場。取而代之的是一種無糖、無熱量的「零度雪碧」。

原先一罐 330 毫升的雪碧含熱量 151 千卡（相當於近 3 兩的米飯），新款雪碧則不含一點熱量，受到消費者的廣泛歡迎。

可以說，荷蘭是全球健康意識最強的國家，該國自上而下都高度重視食品健康問題，那為什麼荷蘭人都選擇無糖飲料呢？這就得從糖的危害說起。

脂肪肝

說起脂肪肝，許多人都會覺得那是吃肥肉吃太多了，跟糖有幾毛錢的關係。但你不知道的是長期的高糖飲食，會導致肝臟對脂肪的處理能力下降，大量的脂肪聚集在肝臟周圍，這是「非酒精脂肪肝」的前兆。數據顯示， 1/5 的脂肪肝是由於糖類攝入過量造成的。

肥胖

糖是瘦素的大敵。

皮膚差

血液中的糖會附著在蛋白質上，併產生「危害分子」——糖化終產物(AGEs)，它們不僅會破壞膠原蛋白、彈力蛋白等蛋白纖維，導致皮膚出現皺紋或鬆弛下垂，還會使身體的「天然抗氧化劑」酶失效，招架不住紫外線等的外部侵害。

增加血管壓力

英國莫裏斯頓醫院內分泌和糖尿病顧問戴維德·皮萊斯博士諅為，旊入過多的糖切擾亂膽固醇的代謝，並且嬊致褎箯收縮，增加褎篩棓力。

讓人沒精神

許多人都會心情不好的時候吃甜食，甜食會讓你暫時心情變好，並感到能量充足。但研究表明，糖類帶來的這種好處，只能維持 30 分鐘，之後便消失殆盡。這會讓人陷入惡性循環，不斷地想吃甜食。此外，糖分還會刺激睡眠「調節器」——血清素的產生，導致人昏昏欲睡。

導致糖尿病

一項研究發現，一個人每天只要攝入由糖分增加 150 卡（以糖分轉化的能量計算），罹患糖尿病的風險就會高出

致使膽固醇代謝紊亂

美國醫學協會雜誌上的一項研究發現，那些攝入糖分最多的人，體內的低密度脂蛋白水平和甘油三酯水平也最高，而高密度脂蛋白水平則最低（高密度脂蛋白對身體有好處，越多越好；低密度脂蛋白對身體有壞處，越少越好）。過量的糖分不僅會刺激肝臟不斷產生低密度脂蛋白，還會抑製身體對脂蛋白的代謝能力。最終導致高脂血症和高膽固醇血症的發生。

糖分攝入過量的的危害這麼多，荷蘭也不孤獨，美國、韓國等發達國家紛紛出台政策控糖。

美國

美國CDC研究發現，美國人平均每天從甜飲料中至少攝入 200 千卡熱量，是 1965 年的 4 倍。大量喝含糖飲料是導致美國人肥胖和糖尿病最主要的原因之一，而且患心臟病的人也日益增多。

為此，美國政府採取嚴格措施限製國民過量攝入糖分。例如，波士頓、紐約、洛杉磯等地政府規定：凡是和市政府有關的機構及其組織的活動中，都不許銷售、提供含糖飲料；只要歸市政府管理的建築，就不讓含糖飲料做廣告；政府經費一分錢都不能花在購買含糖飲料上。同時，不允許在自動販賣機及零食攤銷售一切糖含量超標的飲料。

韓國

2016 年 4 月 6 日，韓國政府發布《有關減少國民糖類攝入量的綜合計劃》，宣布向飲食中的「高糖」宣戰，引導國民合理攝入糖類，倡導低糖飲食習慣。

韓國政府要求截至 2017 年 7 月，這麥片、可可粉等加工食品必須在產品包裝上標註「營養成分中糖類所佔比例」。此外，韓國政府還在在全國開展改變國民飲食習慣的宣傳運動和教育活動，引導民眾減少糖漿、碳酸飲料的攝入量。政府還建議學校周邊地區禁止設置咖啡自動販賣機，並勸告青少年經常光顧的食品店不要銷售碳酸飲料。

如今健康素養不斷提高，少油少鹽、均衡飲食的理念日益深入人心，但對糖帶給身體的危害卻認識不足。

WHO在新製定的《成人和兒童糖攝入量指南》中建議，成人和兒童遊離糖（即添加糖，添加到食品和飲料中的單糖和雙糖以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖）攝入量應減至攝入總能量的 10% 以內。如能進一步將其降至低於攝入總能量的 5% （每天 25 克），健康獲益更多。