白蘿蔔一個，剝去外皮，切成細絲，盡量的把蘿蔔絲切勻一點，這樣口感比較好，

小米椒3個，切成辣椒圈，放在盆中，小蔥兩根，切成蔥花，大蒜拍扁，切成蒜末。

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鍋內燒油，等到油溫七成熱時，盛出熱油，

澆在盆中的蔥，蒜和小米椒上麵，

蔥香味伴隨著吱吱的響聲激發出來，

把激過油的調料倒入蘿蔔絲裡麵。

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加入食鹽2克，雞粉

陳醋3克，沒有辣鮮露的，可以用辣椒油代替，用筷子把調料攪拌均勻。（不喜歡吃辣的也可以不加）

好了，這道簡單好吃的涼拌蘿蔔絲就做好了。是不是很簡單。

完整影片：

參考來源:http://www.how01.com/post11084671028302?u=9